Bolu Kukus Ketan Hitam. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Mudah - Setelah sebelumnya kita juga telah membahas resep bolu kukus yang biasa, sekarang masih dengan menu kue bolu yang dikukus yang sama tapi dengan sedikit kreasi yang berbeda dan menghasilkan cita rasa yang berbeda juga yaitu Resep Bolu Kukus Ketan Hitam. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut - Ketan hitam, seperti yang sudah anda ketahui ini adalah salah satu nama jenis beras ketan yang memiliki warna hitam. Beras ketan hitam tidak jauh berbeda dengan jenis beras ketan putih yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan enak.

Itulah dia cara membuat bolu ketan hitam. Simak juga kreasi serupa seperti bolu kukus biasa, bolu pisang, bolu karamel dan lainya. Jika ada kesalahan dalam resep, bisa lapor kami ya. Kamu bisa memasak Bolu Kukus Ketan Hitam pake 8 resep dan 8 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Bolu Kukus Ketan Hitam

kamu membutuhkan 125 gram tepung ketan hitam (saya 100 ketan hitam + 25 terigu).
kamu membutuhkan 100 gram gula pasir (saya 75 gram).
kamu membutuhkan 3 butir telur.
kamu membutuhkan 1 sdt emulsifier (saya 6 gram SP).
kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
kamu membutuhkan 100 ml santan (saya santan kara segitiga + air).
persiapkan 50 ml minyak goreng.
persiapkan Vanili (saya 1/2 sdt pasta vanila).

Pernah membeli cake kukus ketan hitam di Bandung? Ya, cake kukus ini memang sempat nge-trend beberapa tahun yang lalu. Mungkin karena unik dan belum banyak masyarakat yang tahu mengenainya membuat cake ini menjadi salah satu oleh-oleh yang diburu di Bandung selain brownies kukus, tentunya. Selain lebih murah, membuat kue sendiri tentu dapat menambah keahlian anda.

Bolu Kukus Ketan Hitam langkah pembuatan

Ayak tepung ketan hitam dan tepung terigu.. Sisihkan...
Campur jadi satu santan, minyak goreng, dan pasta vanila.. Aduk rata...
Kocok telur, gula pasir, SP, dan garam hingga kaku dengan speed tinggi...
Masukkan campuran tepung.. Kocok sebentar dengan speed 1 hingga rata...
Masukkan campuran susu.. Kocok lagi dengan speed 1 sampai rata.. Matikan mixer.. Aduk balik dengan spatula sampai homogen (tidak ada endapan minyak dibawah)...
Tuang kedalam loyang ukuran 20×20 atau 22×10 yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung terigu serta dialas kertas roti...
Kukus selama 20 menit.. Jangan lupa alasi tutup panci dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan kue.. Angkat dan dinginkan...
Bolu kukus ketan hitam siap disajikan.. Yummy...

Dibandingkan dengan membeli, kue yang anda buat bisa disesuaikan dengan selera. Bila masih pemula, cobalah untuk membuat kue yang sederhana dulu. Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup.