Resep: enak Ayam Kampung Ungkep/Goreng

Ayam Kampung Ungkep/Goreng.

Kamu bisa memasak Ayam Kampung Ungkep/Goreng memakai 19 resep dan 8 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam Kampung Ungkep/Goreng

1. kamu membutuhkan 1 ekor Ayam Kampung potong 6.
2. persiapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. persiapkan Bumbu Halus :.
4. persiapkan 15 buah Bawang Merah.
5. persiapkan 4 siung Bawang Putih.
6. persiapkan 2 buah Kemiri.
7. persiapkan 1 jempol Jahe.
8. persiapkan 1 jempol Lengkuas.
9. persiapkan 1 jempol Kunyit.
10. persiapkan 1 Bungkus Royco.
11. persiapkan Secukupnya Garam.
12. kamu membutuhkan Bahan Pelengkap :.
13. persiapkan 1 batang Sereh.
14. kamu membutuhkan 2 lembar Daun Salam.
15. persiapkan 4 lembar Daun Jeruk.
16. kamu membutuhkan 1 sachet Ketumbar Bubuk Desaku.
17. persiapkan 1 sachet Desaku Kunyit Bubuk (biar warnanya lebih kuning).
18. kamu membutuhkan Minyak Goreng.
19. persiapkan Air.

Ayam Kampung Ungkep/Goreng langkah pembuatan

1. Cuci ayam sampai bersih lalu balurkan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan 5-10 menit lalu cuci lagi.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng lalu masukkan bahan pelengkap dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan air ke dalam tumisan secukupnya sampai air menutupi seluruh ayam, koreksi rasa asinnya dulu ya bund, karena kalau ungkep biasanya memakai banyak garam agar bumbu meresap.
4. Lalu masukkan ayam kampung ke dalam air ungkepan.
5. Masak 45 - 60 menit, setelah matang & empuk tiriskan..
6. Goreng saat mau di makan/di sajikan.
7. Ayam ungkep bisa disimpan di freezer menggunakan plastik klip/tempat makan, awet sampai 1 minggu..
8. Selamat mencoba mommy.