Resep: sedap Roti Tawar Metode Tangzong

Roti Tawar Metode Tangzong. Resep Roti Tawar Putih (Metode Tangzhong). Karena pake metode tangzhong, teksturnya lembut gituu, ga mudah sobek. Rasanya juga sedikit creamy karena mengandung susu.

Hasilnya, ga pernah ngelirik roti di bakery lagi deh ;p #rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Roti Tawar Eggless (metode tangzhong) filling coklat n susu Anak minta roti tawar mana sedang hujan deras lagi. Cuz nyari resep roti tawar yg tanpa telur coz nggak punya persediaan telur. Kamu bisa masak Roti Tawar Metode Tangzong memakai 13 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Roti Tawar Metode Tangzong

1. persiapkan Bahan Tangzong.
2. kamu membutuhkan 120 ml air.
3. persiapkan 20 gr terigu.
4. persiapkan Dough.
5. kamu membutuhkan 300 gr terigu pro tinggi.
6. kamu membutuhkan 45 gr gula pasir.
7. persiapkan 1 butir telur.
8. kamu membutuhkan 5 gr ragi.
9. kamu membutuhkan 1 SDM susu bubuk.
10. persiapkan 20 gr whip cream.
11. persiapkan 50 ml susu cair.
12. kamu membutuhkan 30 gr butter (sy royal palmia).
13. persiapkan 4 gr garam.

Resep Roti tawar lembut tanpa telur (metode tangzhong). Roti tawar ini juga bisa dinikmati bagi yang vegetarian.cara menguleninyapun gak susah,adonan memang agak lembek.roti ini super empuk,saya lupa simpan sepotong untuk mengetahui berapa lama empuknya bertahan,keburu dihabiskan pasukan di. Hai semua, kali ini saya mau share Cara Pembuatan Roti Tawar Susu Dengan Metode TangZhong. Dari pengalaman saya membuat roti, menggunakan metode ini akan men.

Roti Tawar Metode Tangzong cara pembuatan

1. Membuat Tangzong: campur bahan jadi satu, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga menjadi pasta..
2. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan butter, lalu ulen hingga setengah Kalis..
3. Tambahkan butter dan garam lalu uleni lagi hingga Kalis elastis. Cek window pane untuk mengetahui kekalisan adonan..
4. Diamkan adonan sebentar sambil menyiapkan loyang dengan dioles margarin, termasuk tutupnya. Lalu Gilas untuk membuang udara..
5. Gulung dengan ukuran panjang mendekati ukuran loyang, kemudian masukkan dough ke dalam loyang, dan tutup. Saya pakai loyang ukuran 20 x 12 x 12.
6. Jika sudah mengembang 2 kali lipat siap di panggang. Aku panggang dengan suhu 220 di api bawah selama 10 menit, lalu nyalakan api atas bawah, lanjut lagi memanggang selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.. ini aku set 220 karena sebelumnya coba dengan suhu 200 roti kurang matang, mungkin karena efek loyangku cukup tebal dan tertutup....

Roti dengan metode tangzhong telah banyak digunakan oleh pedagang roti maupun ibu-ibu yang berniat membuat roti. Selain mudah, teksturnya juga tak diragukan lembut dan halus. Beberapa hari lalu saya telah mencoba pembuatan roti tawar dengan metode tangzhong. Meski sederhana roti tawar bisa kita variasikan bentuknya agar si kecil tertarik. Jika teman-teman belum tau, cara ini akan membuat roti menjadi lembut dan padat loh.