Roti Gandum. Soal rasa, produk ini menawarkan rasa roti gandum yang gurih. Tekstur tawar gandum ini juga tidak terlalu keras. Produk ini sangat rendah gula dan tidak mengandung kolesterol.
Ini resep jualan roti sehat, krn prosesnya yg lama sehingga aman buat yg penderita maag.
Biasanya ak sll memakai tep pro tinggi dan gandum fifty², tp buat yg pengen coba² roti gandum yg empuk ,bs pake resep ini, gk kalah dg breadtalk rasanya ,dengan metode hybrid , menjadikan roti gandum ini emp.
Roti gandum mengandung protein dan beberapa jenis vitamin lainnya yang bermanfaat untuk ibu hamil, tidak hanya baik untuk kesehatan tetapi juga baik untuk perkembangan otak bayi.
Kamu bisa masak Roti Gandum memakai 9 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Roti Gandum
- persiapkan 100 g Tepung gandum halus.
- kamu membutuhkan 50 g Tepung gandum utuh/kasar.
- kamu membutuhkan 100 g Tepung protein tinggi.
- persiapkan 30 g Gula pasir.
- kamu membutuhkan 3 g Ragi instant.
- kamu membutuhkan 150 g Susu cair dingin.
- persiapkan Bahan fat.
- persiapkan 25 g Butter.
- kamu membutuhkan 3 g Garam.
Hal ini dikarenakan kandungan didalamnya dapat membuat penyerapan nutrisi ke otak menjadi lebih lancar dan juga mengoptimalkan perkembangan otak bayi. Roti gandum mengandung asam lemak tak jenuh yang dibutuhkan tubuh, sehingga akan lebih sehat guna mencegah penimbunan kolesterol jahat (LDL) penyebab penyakit stroke. Manfaat roti gandum untuk kesehatan tubuh yang berikutnya adalah akan dapat membantu pengobatan penyakit diabetes. Bread rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai cemilan saat diet sehat sebagai penunda makan siang.
Roti Gandum cara pembuatan
- Campur bahan tepung2an.
- Masukkan gula, ragi instant, dan susu cair. Ulen hingga setengah kalis. Lalu tambahkan bahan fat lanjut mengulen hingga kalis elastis. Tidak perlu bisa tipis elastis krn menggunakan gandum utuh.
- Bulatkan dan istirahatkan hingga mengembang 2xlipat.
- Kempiskan lalu shapping dan bentuk sesuaikan loyang roti. Ukuran loyang saya 10x22. Istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Oles dgn telur lalu panggang 180 decel selama 30 mnt.
Bahan utama yang digunakan yaitu gandum dengan campuran ragi. Kandungan raginya memang cukup tinggi, jadi tidak disarankan mengkonsumsi secara berlebihan dalam satu hari. Alasannya memang kurang baik pada sistem pencernaan. Roti gandum digemari karena selain rasanya lezat, kandungan gizi roti gandum juga cenderung lebih besar dibandingkan dengan jenis roti tawar lainnya. Manfaat roti gandum yang pertama adalah dapat membuat Anda kenyang lebih lama.