Resep: sedap Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane)

Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane). Penasaran banget dengan Shokupan yudane (roti tawar Jepang) ini jadinya bagaimana. Baru pertama kali bikin roti tawar dan baru pertama kali juga mencoba bikin roti pakai metode Yudane (Yudane method), jadi rada deg-deg an juga kalau gagal hiks. Lihat juga resep Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane) enak lainnya.

Roti tawar bisa diolah menjadi berbagai macam menu yang nikmat, paling cocok buat sarapan karena praktis. Cuma dioles mentega dan dipanggang aja, anak-anakku suka. Bahkan kadang dimakan langsung begitu aja, tanpa dioles selai / topping apapun. Kamu bisa memasak Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane) pake 10 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane)

1. kamu membutuhkan Bahan Yudane.
2. persiapkan 63 gr tepung cakra.
3. persiapkan 50 gr air mendidih.
4. persiapkan Bahan utama.
5. kamu membutuhkan 250 gr tepung cakra.
6. kamu membutuhkan 170-190 gr susu cair dingin.
7. kamu membutuhkan 20 gr gula.
8. kamu membutuhkan 4 gr ragi instan.
9. persiapkan 15 gr butter.
10. persiapkan 3 gr garam.

Sudah lamaaaa sekali ga ada aroma roti dari dapur ku. Mumpung anak masih libur sekolah, jadi bikin roti buat sarapan dan cemilan. Resep ini pake metode Yudane Dough. Roti tawar bisa diolah menjadi berbagai macam menu yang nikmat, paling cocok buat sarapan karena praktis.

Shokupan Yudane(Roti tawar metode Yudane) cara pembuatan

1. 8 jam sebelumnya buat adonan yudane, campurkan kedua bahan yudane, pipihkan lalu bungkus dengan cling wrap, simpan dalam chiller selama minimal 2 jam, lebih baik lagi jika semalaman (8 jam).
2. NOTE: Saya pake #Re-Breadmaker,tinggal masukan/campur semua bahan jadi satu. Pencet no 6(roti praktis), start, tunggu 1.38 menit, matang..
   
   
3. CARA MANUAL: Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hinggal ½ kalis.
4. Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Lalu bulatkan. Tutup dengan kain bersih, diamkan 10 menit.
5. Gilas adonan, jangan tipis-tipis. Balikkan adonan, ukur dengan loyang yg akan digunakan, gulung perlahan.
6. Pindahkan ke dalam loyang yg sudah dialasi baking paper dan di olesi butter. Tutup dengan cling wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Panggang dalam oven selama ± 20 menit.
7. Iris dan sajikan.

Cuma dioles mentega dan dipanggang aja, anak-anakku suka. Bahkan kadang dimakan langsung begitu aja, tanpa dioles selai / topping apapun. Tadi malam banyak orang di rumah,saudara pada bertandang. Biar praktis dan cepat kubikinin bakmi untuk disajikan dengan bistik ayam dan tempe tahu goreng,dan para tamupun makan dengan lahapnya😊😁 Recook: Margareth Juniarti #CookpadIndonesia #CookpadCommunityKalimantan. Mix with high speed until windowpane.