Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis. Lihat juga resep Custard Bun (Metode Autolisis) enak lainnya. Roti bun ketofy (bikin sendiri, resep blm sempat diupload). Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis. oleh Nurhasanah_Rasyid; Cinnamon roll bread ketofy dgn glaze creamcheese susu.
Bakwan Sayur, Biji Ketapang, Churros, Cireng, Cireng Isi, Cireng Salju, Dimsum, Dimsum Ayam, Donat, Kue, Kue Kering.
Kamu bisa masak Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis pake 12 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis
- persiapkan Bahan A.
- persiapkan 100 gr tepung keto.
- kamu membutuhkan 3 butir kuning telur.
- kamu membutuhkan 6 tetes pemanis.
- persiapkan Sejumput garam.
- kamu membutuhkan 60 ml whipping cream.
- persiapkan Baking powder.
- persiapkan Bread improver.
- persiapkan Bahan B.
- kamu membutuhkan Ragi + sesendok air.
- kamu membutuhkan Butter (me: Minyak Barco).
- kamu membutuhkan Sejumput garam.
Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis langkah pembuatan
- Campur semua bahan A dan diamkan selama bbrp jam (6 jam cukup kok, me: 16 jam). Ditutup yah, boleh dgn kain atau plastik..
- Setelah 16jam masukkan ragi yg telah dicampur sesendok air, uleni hingga rata.
- Masukkan butter/minyak + garam dan uleni lagi hingga kalis..
- Bentuk bulatan dan diamkan selam 1jam hingga mengembang 2x lipat..
- Nah setelah langkah ke-4 itu maka adonan roti siap diolah jadi berbagai macam roti... dapat dibuat roti tawar, roti bun, roll bread, dll.
- Setelah roti dibentuk/dicetak, didiamkan lg selama sejam hingga mengembang 2x lipat..
- Roti siap dipanggang selama 20-30menit..