Resep: Mantap Rica ayam kemangi

Rica ayam kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.

Terima kasih dan jangan lupa LIKE. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Kamu bisa memasak Rica ayam kemangi pake 24 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Rica ayam kemangi

1. kamu membutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. persiapkan 4 ikat kemangi.
3. persiapkan Secukupnya air.
4. kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
5. persiapkan Bumbu halus.
6. persiapkan 7 buah cabai kriting.
7. kamu membutuhkan 10 buah cabai rawit.
8. kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
9. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
10. kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
11. kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
12. kamu membutuhkan 1 buah tomat.
13. kamu membutuhkan 1/2 sdt trasi.
14. kamu membutuhkan Pelengkap.
15. kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
16. kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
17. kamu membutuhkan 2 batang serai.
18. kamu membutuhkan 3 cm jahe.
19. kamu membutuhkan 3 cm lengkuas.
20. kamu membutuhkan Tambahan.
21. kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
22. persiapkan 1 sdt garam.
23. kamu membutuhkan 1 sacet royco ayam.
24. kamu membutuhkan 1 sdm lada bubuk.

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kini siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Rica ayam kemangi cara pembuatan

1. Cuci ayam dan kemangi sampi bersih, haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum masukan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan air tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan semua bumbu tambahan lalu tutup lagi tunggu sampai ayam matang dan airnya berkurang.
4. Setelah ayam matang dan airnya menyusut masukan kemangi aduk rata tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa, jika di rasa pas matikan kompor dan siap di hidangkan.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.