Tips membuat Menu enak Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Kamu bisa memasak Soto ayam lamongan pake 29 resep dan 11 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Soto ayam lamongan

1. persiapkan 1/2 ekor ayam.
2. kamu membutuhkan 2 buah soun bungkus kecil.
3. kamu membutuhkan 1/2 buah kol.
4. persiapkan 1/4 toge soto.
5. kamu membutuhkan 3 buah tomat besar.
6. kamu membutuhkan 3 batang sereh geprek.
7. kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
8. kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
9. persiapkan Bumbu halus :.
10. persiapkan 10 siung bawang merah.
11. persiapkan 7 siung bawang putih.
12. kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
13. kamu membutuhkan 1 sdt merica.
14. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
15. persiapkan 1 sdt jinten.
16. persiapkan 3 ruas jari kunyit.
17. kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
18. persiapkan 2 potong lengkuas.
19. persiapkan 4 buah jeruk nipis.
20. persiapkan Kecap manis.
21. kamu membutuhkan Bahan koya :.
22. kamu membutuhkan Secukupnya Kerupuk udang goreng.
23. kamu membutuhkan Segenggam bawang putih iris yg sudah di goreng.
24. kamu membutuhkan Ulek semua nya menjadi 1 (kerupuk dan bawang putih iris).
25. kamu membutuhkan Bahan sambal :.
26. persiapkan 10 biji cabai rawit merah.
27. kamu membutuhkan 10 biji cabai rawit hijau.
28. persiapkan 4 siung bawang putih.
29. kamu membutuhkan Rebus lalu ulek semua nya jadi satu sampai lembut.

Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Soto ayam lamongan langkah pembuatan

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus di atas menggunakan belender sampai lembut..
3. Siapkan panci beri minyak goreng lalu panaskan,tumis bumbu yg telah di belender tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk.
4. Setelah wangi beri air setengah panci sampai mendidih masukan ayam yg telah dicuci tadi,beri Masako sapi 2 bungkus lalu beli garam secukupnya.
5. Rebus ayam sampai empuk lalu angkat dan tiriskan.
6. Lalu ayam siap di goreng dengan minyak panas.
7. Siapkan air panas untuk merendam soun nya,setelah empuk siram dg air dingin lalu tiriskan.
8. Cuci kol,toge soto,tomat,daun seledri,dan jeruk nipis.iris semua nya.
9. Cara penyajian siapkan mangkuk ambil sejumput soun,kol,toge,tomat,seledri,dan irisan ayam goreng beri koya,kecap sedikit,lalu beri sambal sesuai selera..
10. Siram dengan kuah soto mendidih..
11. Soto ayam siap di nikmati👍.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.