Cara membuat masakan sedap Soto Ayam Lamongan

Daftar kumpulan resep memasak indonesia,enak,lezat

Soto Ayam Lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Soto Ayam Lamongan Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Kamu bisa masak Soto Ayam Lamongan memakai 27 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Lamongan

  1. kamu membutuhkan 1 ekor ayam pejantan.
  2. persiapkan 2 batang sereh geprek.
  3. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
  4. persiapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. kamu membutuhkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  6. persiapkan 1 liter air.
  7. kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
  8. persiapkan 1 sdt gula.
  9. persiapkan Secukupnya garam.
  10. kamu membutuhkan 50 gr soun rendam air panas.
  11. kamu membutuhkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
  12. kamu membutuhkan Bumbu halus.
  13. kamu membutuhkan 6 siung Bawang merah.
  14. persiapkan 10 siung Bawang putih.
  15. persiapkan 1 ruas jari Jahe.
  16. persiapkan 3 butir Kemiri.
  17. persiapkan 1 sdm kunyit bubuk.
  18. kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. persiapkan Pelengkap.
  20. kamu membutuhkan Secukupnya tomat, kol iris.
  21. persiapkan Secukupnya toge rebus.
  22. persiapkan Secukupnya bawang goreng, daun bawang.
  23. persiapkan Secukupnya telur rebus.
  24. persiapkan Sambal, jeruk nipis.
  25. kamu membutuhkan Bubuk koya.
  26. persiapkan 6 kerupuk udang.
  27. kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Soto Ayam Lamongan langkah pembuatan

  1. Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
  2. Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
  3. Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.