Resep: sedap Soto Ayam Kua Bening

Soto Ayam Kua Bening. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening.

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Kamu bisa masak Soto Ayam Kua Bening memakai 26 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Kua Bening

1. kamu membutuhkan 250 gr daging ayam.
2. kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
3. kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada.
4. kamu membutuhkan 1 batang serai,memarkan.
5. persiapkan 1 cm jahe,geprek.
6. persiapkan 1 cm lengkuas,geprek.
7. persiapkan 900 ml air.
8. persiapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
9. persiapkan Sejumput gula dan garam.
10. kamu membutuhkan Bumbu halus:.
11. persiapkan 8 siung bawang merah.
12. persiapkan 4 siung bawang putih.
13. persiapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. persiapkan 2 buah kemiri sangrai.
15. persiapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. persiapkan 1 ruas jari kunyit,bakar.
17. kamu membutuhkan Pelengkap:.
18. kamu membutuhkan Telur rebus.
19. persiapkan Toge.
20. kamu membutuhkan Irisan kol.
21. kamu membutuhkan Tomat.
22. kamu membutuhkan 1 batang daun bawang,iris tipis.
23. kamu membutuhkan 2 batang seledri,iris halus.
24. kamu membutuhkan Jeruk nipis.
25. persiapkan Bawang goreng.
26. persiapkan Sambal.

Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini. Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.

Soto Ayam Kua Bening langkah pembuatan

1. Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air.
2. Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih.
4. Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api.
5. Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan.....

Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.