Resep: lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Kamu bisa memasak Soto Ayam Lamongan pake 28 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Lamongan

1. persiapkan 1 ekor ayam.
2. persiapkan 5 lembar daun jeruk.
3. kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
4. kamu membutuhkan 1 sdm garam (disesuaikan).
5. persiapkan 2 batang serai, memarkan.
6. kamu membutuhkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
8. persiapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
9. kamu membutuhkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
10. kamu membutuhkan 2,5 liter air.
11. persiapkan Bumbu halus:.
12. persiapkan 12 siung bawang merah.
13. kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
14. persiapkan 2 cm jahe.
15. kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
16. persiapkan 4 butir kemiri.
17. persiapkan 1 sdm bawang putih goreng.
18. kamu membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
19. kamu membutuhkan Bahan Pelengkap:.
20. kamu membutuhkan 1 bungkus bihun jagung kemasan kecil. Seduh lalu saring.
21. kamu membutuhkan 2 buah tomat, potong.
22. persiapkan 2 batang seledri, cincang halus.
23. persiapkan 2 batang daun bawang, iris.
24. persiapkan secukupnya kol, iris halus.
25. kamu membutuhkan telur rebus.
26. kamu membutuhkan kentang goreng.
27. persiapkan jeruk nipis.
28. kamu membutuhkan sambal rawit.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Soto Ayam Lamongan cara pembuatan

1. Siapkan panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Saring kaldu, sisihkan..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir..
3. Rebus kembali kaldu hingga mendidih..
4. Setelah itu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi..
5. Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih..
6. Tata bahan pelengkap di mangkuk, Beri suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto..
7. Siap disajikan....

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.