Soto Ayam Jember. Kadang disebut juga Soto Dahlok yang biasanya dihidangkan dengan menambahkan nasi dalam mangkuk. Ciri khas santapan enak ini adalah terletak pada bahan daging ayam dan menggunakan tauge atau sayur kecambah serta dengan kuah kuning bening. (Sumber artikel :. Cara Membuat Soto Ayam Khas Jember.

Ciri khas santapan enak ini adalah terletak pada bahan daging ayam kambung dan menggunakan tauge atau sayur kecambah serta dengan kuah bening. Salah satu tempat kuliner legendaris di jember yang menyediakan menu soto ayam yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat. Soto ayam ini memilikli ciri khas kuahnya yang berwarna kuning tidak terlalu pekat dan rasanya yang gurih. Kamu bisa memasak Soto Ayam Jember pake 26 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Jember

kamu membutuhkan 350 gram potongan ayam yang sudah dibersihkan.
persiapkan 1000 ml air.
persiapkan 1 porsi nasi putih hangat.
kamu membutuhkan 1 buah tomat, potong-potong.
persiapkan 1 batang seledri, iris halus.
kamu membutuhkan 1 buah kentang goreng, iris tipis kemudian goreng.
kamu membutuhkan 2 lembar kol, iris kasar.
kamu membutuhkan 1 genggam tauge pendek (kecambah rawon).
persiapkan 2 lembar daun salam.
persiapkan 3 lembar daun jeruk.
kamu membutuhkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
kamu membutuhkan 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, gula pasir.
kamu membutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
persiapkan 2 sdm minyak goreng.
persiapkan 5 siung bawang merah.
persiapkan 3 siung bawang putih.
persiapkan 3 butir kemiri.
kamu membutuhkan 1/2 ruas jempol.
kamu membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
persiapkan 1/4 sdt ketumbar butir.
persiapkan 1/2 sdt merica butir.
kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
persiapkan Jeruk limo.
kamu membutuhkan Sambal rawit.
persiapkan Telur ayam rebus.

Sedangkan isi soto terdiri dari suwiran ayam dan jeroan. Soto Jember merupakan salah satu kuliner indonesia yang memiliki berbagai varian berbeda di setiap daerah. keragaman aneka soto di indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga beragam. terlebih lagi, di setiap daerah bahkan terdapat beberapa varian rasa. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya dengan Soto Ayam Dahlok. Soto Ayam Dahlok merupakan salah satu wisata kuliner Jember yang sudah melegenda.

Soto Ayam Jember langkah pembuatan

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Masukan lagi daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu matang..
Rebus ayam dengan api sedang. Tiriskan dan suwir-suwir..
Masukan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan ayam suwirnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih..
Koreksi rasa. Matikan api..
Untuk penyajiannya : masukkan nasi lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan kentang goreng, taoge pendek, irisan seledri, irisan kol, potongan tomat, telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit. (Saya gak pakai telur rebus dan sambal rawit ya supaya anak bisa ikut makan).
Siap disajikan selagi hangat..

Soto ini tetap ramai dicari walaupun sudah berdiri begitu lama. Berlokasi di Jalan Fatahilah, Soto Ayam Dahlok buka dari pagi hingga malam. Wisata kuliner Jember yang bisa kamu nikmati di malam hari ini tidak kalah dengan makanan. Soto Ayam Dahlok Instagram by @sugilang. Nama dahlok diambil dari lokasi kedai soto ini yang persis berada di belakang apotek Dahlok, namun sekarang apotek tersebut sudah tutup.