Resep: enak Soto ayam kampung kuah bening

Soto ayam kampung kuah bening. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.

Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita, masakan ini sering kita jumpai disaat setelah lebaran. Disaat kita sedang berkunjung ke sanak saudara kita, maka disana pasti kita disuguhi dengan berbagai masakan khas lebaran, ada lontong, ceker pedas, dan soto ayam kuah. Kamu bisa masak Soto ayam kampung kuah bening memakai 16 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Soto ayam kampung kuah bening

1. persiapkan 1/2 ekor ayam kampung potong2.
2. persiapkan 2 lembar daun salam.
3. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
4. kamu membutuhkan 1 batang serai.
5. persiapkan Iris daun bawang.
6. persiapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
7. kamu membutuhkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
8. kamu membutuhkan Bumbu halus :.
9. persiapkan 10 butir Bawang merah.
10. kamu membutuhkan 5 siung Bawang putih.
11. persiapkan 2 cm Kunyit.
12. kamu membutuhkan 3 butir Kemiri.
13. kamu membutuhkan 2 cm Jahe.
14. kamu membutuhkan Pelengkap :.
15. kamu membutuhkan Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal.
16. persiapkan bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih.

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit.

Soto ayam kampung kuah bening langkah pembuatan

1. Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam.
3. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa.
4. Angkat ayam, goreng kemudian suwir2.
5. Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto.
6. Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan.

Resep dan cara membuat soto ayam bening. Langsung saja mari kita persiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan. Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya Bahan-bahan Membuat Soto Ayam Bening. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.