Soto Ayam Khas Kudus. Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.

Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto Ayam Khas Kudus Mbal Lin juga masuk dalam daftar makanya kami datangi pertama. Kamu bisa memasak Soto Ayam Khas Kudus pake 29 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Khas Kudus

kamu membutuhkan 500 gram ayam.
kamu membutuhkan 1,5 liter air.
persiapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k.
persiapkan 1 sdm kecap manis.
persiapkan 2 ruas jare lengkuas, geprek.
kamu membutuhkan 1 batang serai, geprek.
kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
persiapkan 2 lembar daun jeruk.
kamu membutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
kamu membutuhkan Bumbu halus.
persiapkan 8 siung bamer.
kamu membutuhkan 5 siung baput.
persiapkan 2 ruas jari kunyit.
kamu membutuhkan 1,5 sdt ketumbar.
persiapkan 3 butir kemiri.
kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
persiapkan 1 sdt merica bu2k.
kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
kamu membutuhkan Bahan pelengkap.
persiapkan Secukupnya nasi putih.
kamu membutuhkan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar).
persiapkan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur).
kamu membutuhkan Secukupnya jeruk nipis.
persiapkan Bahan sambal.
persiapkan 2 butir kemiri goreng.
kamu membutuhkan 1 buah tomat ukuran kecil.
persiapkan 10 buah cabe rawit.
kamu membutuhkan 1/2 jeruk nipis.
persiapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k.

Namanya soto ayam Kudus tapi ada di kota Semarang dan cukup populer. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama.

Soto Ayam Khas Kudus langkah pembuatan

Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰.
Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali..
Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum..
Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin.
Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis.
Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗.
Selamat menikmati💕.

Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya. Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan … Soto Kudus adalah jenis variasi makanan soto khas dari Kudus, Jawa tengah. Soto Kudus ini hampir sama dengan Soto lamongan, namun selain menggunakan suwiran daging ayam yang membedakan adalah Soto Kudus juga menggunakan daging kerbau.