Soto Ayam khas Kudus. Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.
Soto Ayam Khas Kudus Mbal Lin juga masuk dalam daftar makanya kami datangi pertama.
Kamu bisa masak Soto Ayam khas Kudus memakai 25 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Soto Ayam khas Kudus
- kamu membutuhkan 500 gram ayam.
- persiapkan 1,5 liter air.
- persiapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- persiapkan 1 sdm kecap manis.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- persiapkan 1 batang serai, geprek.
- persiapkan 2 lembar daun salam.
- persiapkan 2 lembar daun jeruk.
- persiapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- persiapkan Bumbu halus :.
- persiapkan 8 butir bawang merah.
- persiapkan 5 siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- persiapkan 1,5 sdt ketumbar.
- persiapkan 3 butir kemiri.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari jahe.
- kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
- kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
- kamu membutuhkan secukupnya nasi putih.
- kamu membutuhkan secukupnya tauge, seduh dengan air panas.
- kamu membutuhkan secukupnya bawang putih goreng.
- persiapkan secukupnya sambal (lihat resep).
- kamu membutuhkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
- kamu membutuhkan secukupnya jeruk nipis/limau.
Namanya soto ayam Kudus tapi ada di kota Semarang dan cukup populer. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Resep masakan soto kudus menggunakan bahan utama daging sapi / kerbau dan dapat juga dengan suwiran daging ayam sama enaknya.
Soto Ayam khas Kudus langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam, tiriskan sebentar..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum..
- Didihkan air secukupnya di panci, masukkan ayam dan rebus sekitar 2-3 menit, lalu buang air rebusannya..
- Masukkan air lagi di panci, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Masak dengan api sedang hingga ayam matang..
- Tambahkan garam, kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api, lalu angkat ayam dari panci..
- Goreng ayam sebentar saya, angkat dan tiriskan, suwir-suwir ayam setelah agak dingin..
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi didasar mangkok, lalu tambahkan tauge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto panas dan beri taburan daun bawang dan bawang putih goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk limau. Soto ayam Kudus siap disajikan.
Bumbu soto kudus sedikit berbeda dengan bumbu soto pada umumnya karena tidak menggunakan … Soto Ayam asli Kudus Pak Denuh, soto khas Kudus yang telah eksis sejak zaman penjajahan Jepang. Cita rasa yang terus mempertahankan kelezatannya, mengantarnya tetap menjadi salah satu primadona kuliner soto di Kudus. Sebuah pesan WhatsApp (WA) masuk di ponsel pintar saya. Ternyata dari kawan saya, Mas Zul. Soto Kudus adalah jenis variasi makanan soto khas dari Kudus, Jawa tengah.