Resep: lezat Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Kamu bisa memasak Soto ayam lamongan pake 33 resep dan 3 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Soto ayam lamongan

1. kamu membutuhkan 500 gr dada ayam.
2. persiapkan 2 liter air.
3. persiapkan 2 lbr daun jeruk.
4. persiapkan 2 lbr daun salam.
5. kamu membutuhkan 2 cm laos.
6. persiapkan 2 btg serai, memarkan.
7. persiapkan Haluskan :.
8. persiapkan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya.
9. persiapkan 8 siung bawang merah.
10. kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
11. persiapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
12. kamu membutuhkan 1 sdt merica sangrai.
13. persiapkan 3 bh kemiri sangrai.
14. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
15. persiapkan 2 cm kunyit.
16. persiapkan 2 cm jahe.
17. persiapkan 2 sdt garam.
18. kamu membutuhkan 1 sdm gula.
19. kamu membutuhkan Pelengkap :.
20. persiapkan Telur rebus.
21. persiapkan Soun.
22. persiapkan Tauge seduh air panas.
23. persiapkan Kol iris tipis.
24. persiapkan iris Daun bawang dan seledri.
25. persiapkan iris Tomat.
26. persiapkan Kerupuk udang.
27. kamu membutuhkan Jeruk nipis.
28. persiapkan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan.
29. kamu membutuhkan Bawang goreng.
30. kamu membutuhkan Kecap.
31. persiapkan Bubuk koya, haluskan :.
32. persiapkan 3 bh kerupuk udang goreng.
33. kamu membutuhkan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering.

Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Soto ayam lamongan cara pembuatan

1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang.
3. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.