Soto Ayam Rasa Mewah. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Kamu bisa memasak Soto Ayam Rasa Mewah memakai 24 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Soto Ayam Rasa Mewah

kamu membutuhkan Bahan Utama.
kamu membutuhkan 1/2 kg daging ayam.
persiapkan Bumbu Halusin.
persiapkan 8 siung bawang putih.
persiapkan 6 biji bawang merah.
kamu membutuhkan 1 bks kemiri (harga seribu, goreng dulu yaa).
persiapkan Kunyit.
persiapkan Kencur.
persiapkan Lengkuas.
kamu membutuhkan Jahe.
kamu membutuhkan Secukupx.
kamu membutuhkan Gula, garam, secukupx.
persiapkan Bumbu Rajang².
kamu membutuhkan Bawang Pree (aku makek banyak, makin banyak makin mantap).
kamu membutuhkan Bumbu Cemplung².
kamu membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
kamu membutuhkan 4 batang serai (tiap batang iris jadi 2 bagian).
kamu membutuhkan 3 tangkai seledri.
kamu membutuhkan 1 bks royco ayam.
persiapkan Bahan Pelengkap.
kamu membutuhkan Bihun jagung, rendam di air dingin dulu🙂.
kamu membutuhkan iris Kubis.
persiapkan Toge😋😋😋.
persiapkan Sambal ulek.

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep&dan cara membuat bumbu sederhana tapi rasa mewah khas ibu wiji wonogiri.. Beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. Kuliner kaya cita rasa ini memiliki penyebutan sendiri di sejumlah daerah.

Soto Ayam Rasa Mewah langkah pembuatan

Haluskan bumbu.
Siapkan bumbu rajangan dan bumbu cemplung.
Panaskan minyak, tumis bawang pree iris sampai wangi. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak sampai bumbu mateng.
Masukkan bumbu cemplung kecuali seledri, aduk² sampai wangix tercium, lalu masukkan daging ayamx. Aduk². Biarkan bumbu meresap ke daging.
Setelah dirasa bumbu meresap dan ayam empuk, lalu salin ke dalam panci, tambahkan air sesuai selera, masukkan seledri, royco ayam, aduk² lagi sampai tercampur rata. Icip2 sampai pada tahap lidah masing² ya moms.... Dibagian ini, setelah ayam empuk bisa digoreng dulu sebelum disuwir, atau langsung disuwir² tanpa digoreng, aku sendiri pakai tahap dua😝😝😝 dah kesusu mau makan.
Tata bahan pelengkap kecuali sambalx, tambahkan daging ayamx, lalu siram dg kuah sotox. Jangan lupa tuangin sambal dibagian paling atas😋😋😋😋😋.

Sebut saja Coto di Makassar atau Sroto di Banyumas. Kenikmatan soto terdapat pada kuah dagingnya (ayam atau sapi) dan rempah-rempahnya yang kaya. Soto biasanya dihidangkan bersama nasi, lontongm ketupat atau buras. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya. Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan kuah kuliner menjadi terasa semakin gurih dan sedap.