Resep: sedap Ayam Ungkep Serai

Ayam Ungkep Serai.

Kamu bisa masak Ayam Ungkep Serai memakai 12 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam Ungkep Serai

1. kamu membutuhkan 6 potong daging ayam.
2. kamu membutuhkan 4 lbr daun jeruk.
3. persiapkan 300 ml air.
4. persiapkan Secukupnya Gula pasir dan garam.
5. persiapkan Secukupnya Minyak goreng.
6. persiapkan Bumbu halus (blender).
7. kamu membutuhkan 3 btg serai (ambil putihnya saja).
8. persiapkan 5 buah cabai rawit.
9. kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
11. persiapkan 2 buah kemiri.
12. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.

Ayam Ungkep Serai langkah pembuatan

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, aduk rata.
2. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu, lalu tambahkan air, ungkep ayam sampai airnya menyusut.
3. Setelah sat, atau airnya menyusut, angkat dan dinginkan ayam (me : simpan di atas meja makan saja, karena subuh sudah di goreng, tp kalau mau simpan lebih lama simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas, tahan kurang lebih 3 hari).
4. Lalu goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang, lalu ayam pun siap dijadikan lauk, bisa di dampingi dengan sambal terasi.