Resep: sedap Tempe bacem

Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language. Kamu bisa memasak Tempe bacem pake 12 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe bacem

1. kamu membutuhkan 1 batang tempe daun (tempe yg petak panjang ya).
2. persiapkan 5 siung bawang merah.
3. persiapkan 3 siung bawang putih.
4. persiapkan 1 bks ketumbar bubuk.
5. kamu membutuhkan 3 bulat gula merah.
6. kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
7. persiapkan 2 ruas kencur.
8. persiapkan 3 lembar daun salam.
9. persiapkan secukupnya garam.
10. persiapkan secukupnya penyedap rasa.
11. persiapkan 500 ml air / air kelapa.
12. persiapkan 1 sendok teh air asam jawa.

This technique involves boiling a main ingredient - in. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya.

Tempe bacem cara pembuatan

1. Potong2 tempe menjadi beberapa bagian sisihkan,siapkan kuali dan beri isi air..
2. Haluskan /blender bahan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.,masukkan bumbu yg di blender ke dlm kuali yg berisi air dan masukkan juga tempe yg sudah di potong. nyalakan api dan masak,beri garam dan penyedap secukupnya,koreksi rasa.masak sampai air menyusut sesekali bolak balik tempe pelan2 ya..dan biarkan sampai tempe sudah berubah warna menjadi kecoklatan..
3. Goreng setengah matang tempe bacem..
4. Tempe bacem siap di sajikan.

Itulah dia cara membuat tempe bacem. Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi. Jika dirasa ada yang salah pada resep, bisa beritahu kami ya. Apabila sudah matang, tempe bacem Jawa pun siap untuk dihidangkan. Resep Tempe Bacem Manis Gurih Resep Tempe Bacem.