Resep: sempurna 9. Tempe Tahu Bacem

9. Tempe Tahu Bacem. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.

Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya. Jika air rebusan sudah menyusut, tandanya bacem tahu dan tempe sudah matang. Kamu bisa memasak 9. Tempe Tahu Bacem memakai 12 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep 9. Tempe Tahu Bacem

1. persiapkan 1 pak tempe (potong 12 ato sesuai selera, yg penting agak tebal).
2. kamu membutuhkan 1 kotak tahu putih (potong segitiga ato sesuai selera).
3. persiapkan 3 siung bawang putih.
4. persiapkan 2 siung bawang merah.
5. kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
6. kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
7. kamu membutuhkan Kurang lebih 20gr gula merah.
8. persiapkan 1 lembar daun salam.
9. kamu membutuhkan 250 ml air.
10. persiapkan 5 sdm kecap manis.
11. kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
12. persiapkan 1 sdm gula.

Tahu dan tempe bacem bisa langsung dikonsumsi atau disebut dengan baceman basah. Namun, tahu dan tempe bacem juga nikmat dipanggang agar bagian luar sedikit krispi. TAG : kumpulan resep kuliner resep. "Tahu Tempe Bacem, makannya cocol sambal kecap atau sambal korek. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?

9. Tempe Tahu Bacem cara pembuatan

1. Potong tempe dan tahu. Sisihkan..
2. Bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, gula merah, gula, garam - dihaluskan..
3. Masukkan bumbu halus tadi ke dlm panci untuk ditumis (tnp minyak, api kecil, krg lebih 2mnt), kmdn mskkan air dan daun salam - ratakan..
4. Setelah sudah tercampur rata, mskkan tempe terlebih dahulu. Ratakan tempe dg air bumbu tsb dan sisihkan. Kemudian tahu (lakukan hal yg sama spt tempe, tapi hati2 tahu kepotong yaa)..
5. Semua sdh tercampur dg bumbu, barulah rebus dg api sedang dan tutup panci. Sesekali dibolak balik tahu tempe tsb ya,agar semua tercampur bumbu..
6. Lakukan smp air rebusan habis..
7. Siap dihidangkan.. mau langsung dimakan jg enak, ato digoreng jg enak.. Selamat mencoba.

Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.