Cara membuat Menu sempurna Bacem tahu,tempe dan ayam

Bacem tahu,tempe dan ayam. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya.

Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Kamu bisa memasak Bacem tahu,tempe dan ayam memakai 16 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Bacem tahu,tempe dan ayam

1. persiapkan 1 papan tempe.
2. persiapkan 5 buah tahu ukuran kecil.
3. kamu membutuhkan 1/4 kg ayam(kepala,sayap dan ceker).
4. persiapkan 6-7 sdm Kecap manis.
5. persiapkan 1 sdt Garam.
6. persiapkan 1 sdm Gula pasir.
7. persiapkan 1 liter Air kelapa/air putih biasa.
8. persiapkan 3 lembar Daun salam.
9. kamu membutuhkan Lengkuas seruas jari,geprek.
10. persiapkan 3 biji Asam Jawa.
11. kamu membutuhkan Bumbu halus:.
12. kamu membutuhkan 6 butir Bawah merah.
13. persiapkan 5 siung Bawah putih.
14. kamu membutuhkan 1 sdm Ketumbar.
15. kamu membutuhkan 2 butir Kemiri.
16. persiapkan 1 keping Gula merah.

Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu.

Bacem tahu,tempe dan ayam cara pembuatan

1. Rebus ayam terlebih dulu,sisihkan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera..
2. Haluskan bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukkan bumbu halus dan semua bahan bacem seperti kecap manis,daun salam,lengkuas serta tahu tempe dan ayam. Aduk rata lalutuang air hingga semuanya terendam. Nyalakan kompor..
3. Masak terus sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Setelah matang,angkat dan dinginkan. Kemudian goreng sebentar dengan api kecil hingga kecoklatan..

Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.