Ayam kriuk saus asam manis ^^. Assalamualaikum^^ lama tak upload masakan, kali ini Ayam Saus Asam Manis, menu simple kesukaan anak-anak. buatnya mudah, semua pasti bisa^^ selamat mencoba. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Sedapppnya ayam cryspi saus asam manis, enak banget bun.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng.
Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun.
Kamu bisa masak Ayam kriuk saus asam manis ^^ memakai 15 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam kriuk saus asam manis ^^
- kamu membutuhkan 500 gr dada ayam filet..
- persiapkan 1 butir telur.
- persiapkan Garam.
- persiapkan Merica.
- kamu membutuhkan Gula pasir.
- persiapkan secukupnya Saus sambal.
- persiapkan secukupnya Saus tomat.
- persiapkan secukupnya Kecap manis.
- kamu membutuhkan Jeruk nipis / lemon / cuka.
- persiapkan 1 buah Cabai merah.
- kamu membutuhkan 1 buah Cabai hijau.
- persiapkan 1/4 bawang bombai.
- kamu membutuhkan 1 siung baput.
- kamu membutuhkan 1 siung bamer.
- kamu membutuhkan Tepung bumbu putih (merk apa aja).
Resep Ayam Fillet Cabe Verent Rusli. Kecilkan api, masukan saori,saos tomat,kecap manis,garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. (untuk garam, masukan sedikit dulu,karena rasa saori sudah asin). Masukan kepiting yang sudah direbus tadi,dan dan air setengah gelas kecil (sedikit saja) lalu aduk rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ayam kriuk saus asam manis ^^ cara pembuatan
- Cuci ayam.. Beri perasan jeruk nipis spy ga amis... Potong dadu yaahh.. Terus dikasih garem sama merica secukupnya aja sesuai selera.. (ak ga tulis seberapa banyak krn saat masakpun ga aku takar2 hahahaha sesuai feeling dan sesuka kita) aduk rata diemin bentar.. Terus kasih telur aduk rata habis itu diemin kira2 15 menitan.. Kalau mau lebih meresap lebih lama gpp...
- Siapkan tepung dalam wadah toples / tupperware atau apapun yg penting ada tutupnya.. Hahahhaa masukin tepung bumbunya secukupnya.. Terus masukin ayamnya.. Terus tutup wadahnya dan koclak2 sampe ayamnya terlumuri semua.. Hahahha.. Kalau dirasa kurang bisa ditambah si tepungnya yaakk.. Habis itu goreng sampe warnanya cantik.. Kuning ke emasan.. Terus sisihkan...
- Cincang baput.. Bamer.. Iris bawang bombai iris percabean.. Sisihkan.
- Campur saus sambal.. Saus tomat dan kecap.. Semuanya secukupnya yaaa.. Beri garam dan gula pasir secukupnya.. Lalu beri perasan jeruk nipis disini ak pake stengah aja...
- Tumis bawang2 dan cabai hingga harum.. Masukkan racikan saus.. Tambah air tes rasa.. Masak hingga agak mengental.. Lalu masukkan ayam aduk2 sebentar.. Matikan api siap disajikan...
Kali ini ikan gurami yang telah digoreng kering saya siram dengan saus mangga muda yang rasanya asam manis pedas. Hmm, bisa habis nasi berpiring-piring Selain mangga muda, nanas juga sedap untuk kita gunakan di saus asam manis ini. Berhubung mangga sedang musim dan mangga muda. Kalau daging ayam di tepungi terus di masak asam manis begini namanya Koloke ya. Kalau ini.ya jamur asam manis saja dech namanya.dan ku tambahin saus pedas juga.jadinya ya saus asam Jamur Krispi Saus Asam Manis Pedas.