Resep: sempurna Ayam Ungkep

Ayam Ungkep.

Kamu bisa memasak Ayam Ungkep pake 16 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam Ungkep

1. persiapkan 1 kg ayam (jadi 10 potong).
2. kamu membutuhkan jeruk limau.
3. kamu membutuhkan 2 btg sereh.
4. persiapkan 2 lembar daun salam.
5. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
6. persiapkan secukupnya gula.
7. kamu membutuhkan secukupnya garam.
8. kamu membutuhkan secukupnya penyedap rasa ayam.
9. kamu membutuhkan Bumbu halus.
10. persiapkan 5 siung bwg putih.
11. persiapkan 7 siung bwg merah.
12. kamu membutuhkan 3 ruas kunyit.
13. persiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
14. persiapkan 2 cm jahe.
15. kamu membutuhkan 2 buah kemiri (sangrai).
16. kamu membutuhkan 1/2 sdm merica bubuk.

Ayam Ungkep cara pembuatan

1. Cuci bersih ayam diair mengalir, kemudian lumuri jeruk limau, biarkan 10menit kemudian bilas hingga bersih.
2. Ulek/ blender bumbu halus kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, beri 2gelas air lalu masukkan gula,garam,penyedap rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor.
4. Goreng ayam dg api sedang hingga kuning keemasan. Angkat sajikan.