Tips membuat Menu sempurna Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu bisa masak Rendang Ayam memakai 24 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Rendang Ayam

1. persiapkan Bahan:.
2. persiapkan 1 kg ayam.
3. kamu membutuhkan 1 ltr santan.
4. persiapkan 4 lbr daun salam.
5. persiapkan 3 lbr daun jeruk.
6. kamu membutuhkan 3 btr serai.
7. kamu membutuhkan 5 bh cengkeh.
8. persiapkan 3 btr bunga lawang.
9. persiapkan 1 btg kcl kayu manis.
10. persiapkan 5 bh kapulaga.
11. persiapkan 3 sdm koya kelapa.
12. persiapkan Bumbu halus:.
13. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
14. kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
15. kamu membutuhkan 6 bh cabe merah.
16. kamu membutuhkan 3 bh kemiri.
17. persiapkan 1 ruas jahe.
18. persiapkan 1 ruas lengkuas.
19. persiapkan 1 ruas kunyit.
20. persiapkan 1 sdm ketumbar.
21. persiapkan 1 bh asam kandis.
22. kamu membutuhkan 1/2 sdt ladaku.
23. kamu membutuhkan 1 keping Gula merah.
24. kamu membutuhkan Garam.

Rendang Ayam cara pembuatan

1. Kita buat koya dulu: sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan, aduk aduk agar tidak gosong jika sudah cukup kering dan rasanya ringan, angkat, dan haluskan dg blender beri sedikit minyak agar mudah, sisihkan..
2. Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan kucuri dg jeruk nipis lalu cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai harum.
3. Masukkan ayam campur merata jika sudah berubah warna tambahkan santan sedang, biarkan mendidih dan menyusut..
4. Bumbui dg gula, garam dan beri koya kelapa, aduk, tambahkan santan kental, aduk terus, sampai sedikit menyusut, tes rasa, bisa dibiarkan bener2 kering atau dibiarkan ada sedikit kuah kental, sesuai selera, angkat dan sajikan rendang..