Resep: Mantap Tempe Bacem

Daftar kumpulan resep memasak indonesia,enak,lezat

Tempe Bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe Bacem Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Kamu bisa memasak Tempe Bacem memakai 14 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Bacem

  1. kamu membutuhkan 2 kotak Tempe uk.sedang.
  2. kamu membutuhkan 1 L air.
  3. persiapkan 65 ml Santan Kental.
  4. persiapkan 120 gr Gula Merah, sisir halus.
  5. persiapkan 4 sdm Kecap Manis.
  6. persiapkan 1 sdm Gula Pasir.
  7. persiapkan 1 sdm Garam, sesuai selera.
  8. kamu membutuhkan 1/2 sdm Asam Jawa.
  9. persiapkan 2 Ruas Lengkuas, geprek.
  10. persiapkan 2 lembar Daun Salam.
  11. persiapkan Bumbu Halus:.
  12. kamu membutuhkan 2 sdm Ketumbar Bubuk.
  13. kamu membutuhkan 8 butir Bawang Merah.
  14. persiapkan 6 siung Bawang Putih.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Apabila sudah matang, tempe bacem Jawa pun siap untuk dihidangkan.

Tempe Bacem langkah pembuatan

  1. Potong tempe persegi. Lalu masukkan dalam panci..
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam, asam jawa, dan lengkuas..
  3. Masukkan santan. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kecap..
  4. Lalu tuang air hingga tempe terendam..
  5. Nyalakan api. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Lalu tiriskan tempe bacem..
  6. Bila akan disajikan, goreng tempe dalam minyak panas hingga matang..

Resep Tempe Bacem Manis Gurih Resep Tempe Bacem. Tempe bacem memang memiliki cita rasa yang berbeda dan terkesan lebih manis. Bagi Anda yang ingin menikmati tempe dengan rasa manis gurih, ternyata cara membuatnya pun sangat mudah. Itulah dia cara membuat tempe bacem. Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi.