Resep: enak Tempe tahu bacem

Tempe tahu bacem. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Kamu bisa masak Tempe tahu bacem memakai 16 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe tahu bacem

1. persiapkan 500 gr tempe dan tahu potong agak tebal (20 potong).
2. persiapkan 2 sdm kecap manis (jika suka manis 5 sdm).
3. kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
4. persiapkan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.
5. kamu membutuhkan 50 gr gula merah (jika suka manis 100gr).
6. kamu membutuhkan 3 cm lengkuas geprek.
7. kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
8. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
9. kamu membutuhkan 1 liter air kelapa/air biasa jika tdk ada.
10. persiapkan Bumbu haluskan.
11. persiapkan 6 buah bawang merah.
12. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
13. kamu membutuhkan 1/2 cm kunyit spy warnanya tdk terlalu hitam.
14. persiapkan 5 buah kemiri.
15. persiapkan 1 sdt ketumbar.
16. kamu membutuhkan 1 sdt garam.

Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Tempe tahu bacem cara pembuatan

1. Iris tempe dan tahu agak tebal, masukkan bumbu halus di wajan, tambah kecap, gula, asam, lengkuas, daun salam, tambah air/air kelapa, pastikan tempe tahu terendam semua, diamkan 30 mnt spy bumbu meresap.
2. Rebus api sedang, (35-40 mnt), air sdh menyusut kering kecilkan api dan jgn ditinggal ya bu, spy tdk gosong, matikan kompor (merebus dgn air 1 liter membuat bumbu meresap sampai bagian dalam)..
3. Tata di box simpan di freezer jika ingin makan baru digoreng.
4. Tempe tahu bisa di goreng berjejer di frypan/wajan teflon dgn minyak goreng dikit tdk sampai tenggelam/asal ada minyak, dibolak balik hingga kecoklatan atau bisa juga digoreng tenggelam diminyak spt biasa, cuma kekurangannya tempe tahu berminyak dan sisa minyak banyak remahan bumbu, warnanya agak kehitaman, sesuai selera bu....

Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama.