Bacem Tempe Tahu. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it.
Tempe & Tahu Bacem (Javanese Sweet Marinated Tofu & Tempeh) In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian) Tempeh & Tofu Bacem (Javanese Marinated Tempeh & Tofu) is a traditional dish of Central Java (Indonesia).
It's sweet, nutty & full of flavors.
Kamu bisa masak Bacem Tempe Tahu pake 11 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Bacem Tempe Tahu
- kamu membutuhkan 12 Potong Tempe.
- persiapkan 12 Potong Tahu.
- persiapkan 9 Bawang Putih.
- persiapkan 9 Bawang Merah.
- kamu membutuhkan 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
- kamu membutuhkan 1 Sendok makan Garam.
- kamu membutuhkan 2 buah Gula merah.
- persiapkan 10 Sendok Makan Kecap Bango.
- persiapkan 6 Lembar Daun salam.
- kamu membutuhkan 1 Ruas lengkuas.
- kamu membutuhkan 1 liter Air kelapa.
Bacem is a way to make the food (tempeh & tofu) stay. Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and.
Bacem Tempe Tahu cara pembuatan
- Haluskan bumbu: Bawang putih,bawang merah,ketumbar,garam..
- Dalam panci masukkan air kelapa,bumbu halus,gula merah,kecap dan daun salam.masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan tempe dan tahu,masak sampai air berkurang..
- Ketika akan disajikan,goreng terlebih dahulu..
Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.