Resep: sempurna Tahu,tempe dan gembus bacem

Tahu,tempe dan gembus bacem. Padahal tahu,tempe dan gembus bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Bacem tempe gembus enak lainnya.

Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe gembus.atau kalau di Jawa ya cukup sebut saja gembus.adalah sejenis tempe yang di buat dari ampas tahu. Kamu bisa memasak Tahu,tempe dan gembus bacem pake 14 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tahu,tempe dan gembus bacem

1. kamu membutuhkan 10 potong tahu.
2. persiapkan 1 papan tempe,potong2.
3. persiapkan 1 papan besar/lonjor tempe gembus, potong2.
4. kamu membutuhkan Bumbu :.
5. kamu membutuhkan 8 butir bawang merah, iris tipis2.
6. persiapkan 5 siung bawang putih, iris tipis2.
7. kamu membutuhkan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
8. kamu membutuhkan 1 potong besar lengkuas, potong tipis2.
9. persiapkan 4 daun salam.
10. persiapkan 2 keping gula jawa, pilih yang agak hitam/coklat tua.
11. kamu membutuhkan secukupnya Garam.
12. persiapkan 1,5-2,0 liter air kelapa.
13. kamu membutuhkan 5 mata asam jawa.
14. kamu membutuhkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Kemudian di beri ragi dan di fermentasi seperti proses pembuatan tempe kedelai biasa. Karena terbuat dari limbah tahu.tempe gembus nich di anggap kelas rendah dalam kasta makanan.* halah.bahasanya.hihi *. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.

Tahu,tempe dan gembus bacem langkah pembuatan

1. Masukkan tahu tempe, tempe gembus ke dalam panci.
2. Tambahkan semua bumbu ke dalam panci, masukkan air kelapa.
3. Jika air kelapa tdk bisa merendam semua bahan bacem, bisa ditambah air biasa.
4. Tutup panci, angkat dan kocok panci agar bumbu merata.
5. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut/hampir habis. Jangan lupa koreksi rasa.....
6. Goreng sampai matang kecoklatan.

Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Selain untuk kudapan, tempe gembus bacem juga enak dijadikan sebagai lauk. Lihat juga resep Bacem tempe gembus enak lainnya. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.