Tips membuat masakan Mantap BACEMAN Tempe

Daftar kumpulan resep memasak indonesia,enak,lezat

BACEMAN Tempe. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

BACEMAN Tempe Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Kamu bisa memasak BACEMAN Tempe memakai 13 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep BACEMAN Tempe

  1. persiapkan 1 papan Tempe.
  2. kamu membutuhkan 1-2 lbr Daun salam.
  3. kamu membutuhkan 8 gr Lengkuas.
  4. kamu membutuhkan 3 sdm Kecap manis.
  5. persiapkan 300 ml Air.
  6. persiapkan 75 gr Gula merah.
  7. persiapkan Bumbu halus:.
  8. kamu membutuhkan Bawang merah 7 siung (karena kecil2).
  9. persiapkan 3 siung Bawang putih.
  10. kamu membutuhkan 1 btr Kemiri.
  11. persiapkan 1 sdt Garam.
  12. persiapkan 1/2 sdt Totole.
  13. persiapkan 1 sdt Ketumbar.

Tips Membuat Resep Tempe Bacem Manis Gurih: Untuk hasil tempe tahu bacem yang manis gurih wajib diungkep dengan air kelapa. Tapi kalau lagi tidak ada stok air kelapa, maka boleh menggunakan air biasa. Masak itu jangan dibuat ribet ya kan, gunakan bahan yang ada saja di rumah. Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupakan sajian dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman) dengan ciri khas manis gurih.

BACEMAN Tempe cara pembuatan

  1. Potong tempe jangan terlalu tipis, kurang lebih 1cm. Ulek bumbu sampai agak halus. Untuk bawang merah jika ukuran standar cukup pakai 5 siung, karena stock dirumah tinggal yang kecil-kecil saya pakai 7 siung supaya balance dengan bawang putihnya yg besar besar 😅.
  2. Masukan bumbu halus ke dalam panci. Tuang air. Beri daun salam dan lengkuas. Tambahkan gula merah yg sudah disisit supaya lebih mudah leleh. Aduk sampai semua gula cair..
  3. Masukan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas masukan tempe yg sudah dipotong-potong dan rebus sampai bumbu meresap..
  4. Goreng tempe dengan api kecil supaya tidak mudah gosong..

Bumbu khas yang digunakan untuk memasak bumbu bacem adalah gula merah dan garam. Tanpa disadari mengolah panganan dengan dibacem merupakan salah satu cara pengawetan secara alami lho! Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng. Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa khawatir berminyak. Frypan ini terbuat dari teflon anti lengket sehingga tak perlu menggunakan banyak minyak dan.