Resep: sedap Tempe bacem

Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. Kamu bisa memasak Tempe bacem pake 14 resep dan 3 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe bacem

1. persiapkan 1 papan tempe potong dadu tebal.
2. persiapkan 5 bawang merah.
3. kamu membutuhkan 3 bawang putih.
4. kamu membutuhkan 1 sdt garam.
5. kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
6. persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
7. persiapkan 50 gram gula merah.
8. kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
9. kamu membutuhkan 2 sdm air asam jawa.
10. persiapkan 2 ruas jari lengkuas-geprek.
11. kamu membutuhkan 1 batang sereh-geprek.
12. persiapkan 3 lembar daun salam.
13. persiapkan secukupnya Air.
14. kamu membutuhkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Apabila sudah matang, tempe bacem Jawa pun siap untuk dihidangkan.

Tempe bacem cara pembuatan

1. Haluskan bawang merah dan putih dengan garam dan ketumbar. Masukkan bumbu halus,tempe,air, daun salam,lengkuas dan sereh. Masak hingga mendidih.
2. Tambahkan gula merah dan kecap mamis masak hingga air menyusut sebagian kemudian masukkan asam jawa. Masak dan balik tempe supaya warnanya rata hingga air menyusut dan bumbu meresap.
3. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Tempe bacem bisa dinikmati langsung ataupun digoreng sebentar..

Resep Tempe Bacem Manis Gurih Resep Tempe Bacem. Tempe bacem memang memiliki cita rasa yang berbeda dan terkesan lebih manis. Bagi Anda yang ingin menikmati tempe dengan rasa manis gurih, ternyata cara membuatnya pun sangat mudah. Itulah dia cara membuat tempe bacem. Simak juga kreasi lain seperti keripik tempe, tempe crispy dan masih banyak lagi.