Jadah tempe Bacem Pedas Manis. Resep Jadah tempe Bacem Pedas Manis. Jadah (istilah Jawa Tengah) merupakan sebuatan beras ketan kukus yg ditumbuk halus dengan parutan kelapa muda. Untuk daerah Jawa Timur biasa disebut "Tetel" biasa digunakan saat hantaran pesta pertunangan maupun pernikahan.
Jadah ini memiliki cita rasa gurih, cocok untuk dinikmati dengan tempe ba.
Untuk daerah Jawa Timur biasa disebut "Tetel" biasa digunakan saat hantaran pesta pertunangan maupun pernikahan.
Jadah ini memiliki cita rasa gurih, cocok untuk dinikmati dengan tempe ba.
Kamu bisa memasak Jadah tempe Bacem Pedas Manis pake 4 resep dan 8 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Jadah tempe Bacem Pedas Manis
- persiapkan 214 gr beras ketan putih.
- kamu membutuhkan 1/4 butir kelapa.
- kamu membutuhkan 150 ml air kelapa.
- persiapkan 1/2 sdt garam.
Lihat juga resep Jadah tempe Bacem Pedas Manis enak lainnya! Hai,salam kenal buat teman teman semua. Makasih dah mampir kechannel saya🙏 Hari ini saya membagikan resep tempe bacem pedas manis. Kalau dipikir-pikir, kombinasi antara jadah (ketan) yang rasanya gurih dengan tempe bacem yang memiliki rasa manis, mungkin terdengar sedikit janggal.
Jadah tempe Bacem Pedas Manis langkah pembuatan
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama semalam dalam wadah berisi air. Panaskan kukusan, tuang beras ketan yg telah ditiriskan. Kukus selama 15 menit. Sembari menunggu, parut kelapa yg telah dikikir kulit arinya supaya warna jadah menjadi cantik, putih & bersih..
- Setelah 15 menit angkat beras ketan (saat pengukusan pertama ini beras ketan telah matang tetapi tekstur masih keras) lalu tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk. Diamkan beras ketan selama 10 menit supaya air meresap..
- Kukus kembali ketan selama total waktu 15 menit. Saat 7 menit terkahir, masukkan parutan kelapa lalu tutup kembali kukusan..
- Pindahkan ketan yg telah selesai dikukus selama 15 menit dalam wadah tahan panas. Beri tambahan garam..
- Haluskan dengan ulekan yg dilapisi plastik. Dalam waktu 5 menit jadah sudah halus & siap dibentuk..
- Ambil sedikit jadah lalu bentuk sesuai selera..
- Letakkan tempe bacem ditengah jadah yg telah dibentuk sebelumnya..
- Sajikan bersama susu jahe 😍. (lihat resep).
Tambah lagi, kedua camilan yang saling melengkapi itu, kerap disantap dengan ditemani cabai rawit yang pedas. Resep Tempe Bacem - Bumbu khas yang digunakan untuk memasak bumbu bacem adalah gula merah dan garam. Tanpa disadari mengolah panganan dengan dibacem merupakan salah satu cara pengawetan secara alami lho! Umumnya bahan pangan yang dimasak bacem adalah tempe dan tahu. Antara Tempe Bacem & Jadah Tempe adalah makanan asli Indonesia yang sudah diakui dunia.