Resep: lezat Tempe, Tahu Bacem

Tempe, Tahu Bacem. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.

Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Kamu bisa masak Tempe, Tahu Bacem memakai 16 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe, Tahu Bacem

1. persiapkan 6 ptg tahu putih.
2. persiapkan 1 papan tempe (beli 2000).
3. persiapkan Bumbu halus :.
4. kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
5. persiapkan 2 siung bawang putih besar.
6. persiapkan Sejumput Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh).
7. kamu membutuhkan Bahan pelengkap :.
8. persiapkan 3 sdm gula pasir.
9. persiapkan 2 sdt garam.
10. persiapkan 1 sdt saos tiram (Optional).
11. kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
12. kamu membutuhkan 1 sdm air asam.
13. persiapkan 1 ruas lengkuas.
14. persiapkan 1 lembar daun salam (sy kebetulan gak punya).
15. persiapkan 600 ml air (mengukep).
16. persiapkan Minyak secukupnya (untuk menggoreng).

Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!

Tempe, Tahu Bacem langkah pembuatan

1. Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar.
2. Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur.
3. Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih.
4. Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa.
5. Ungkep sampai air susut dan tiriskan.
6. Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋.

Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. It is made from soybeans, but tempeh is a whole soybean product with different nutritional characteristics and. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama.