Bacem tahu tempe dan ayam kampung. Resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung. Lagi makan make beras coklat, otomatis muter otak nyari lauk yg cocok disandingin dengan si beras coklat. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya.
Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam.
Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia.
Kamu bisa memasak Bacem tahu tempe dan ayam kampung memakai 14 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung
- persiapkan 1/2 lenjer tempe.
- persiapkan 3 buah tahu.
- kamu membutuhkan 200 gr ayam kampung.
- kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
- persiapkan 1 1/2 gula merah sisir.
- persiapkan 3 sdm gula aren merah.
- kamu membutuhkan 2 sdt gula aren putih.
- persiapkan 1 sdt himsalt.
- kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- kamu membutuhkan 1/2 ruas lengkuas.
- kamu membutuhkan 2 lbr daun salam.
- persiapkan 1 buah serai geprek.
- kamu membutuhkan 2 biji asem jawa.
- persiapkan 800 ml air.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu.
Bacem tahu tempe dan ayam kampung cara pembuatan
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera..
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe..
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas.
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan..
Tak ketinggalan aneka masakan khas Jawa Tengah seperti sayur asem, bothok, mangut, tahu bacem dan tempe bacem. Sebagai menu penutup tersedia aneka minuman panas dan dingin. Sebagai referensi sobat, kami akan menyajikan menu-menu rekomended dari Ayam Goreng Mbok Berek. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.