Baceman Tempe Gembus #8. Tadi pagi, mbah Uti bilang pengen bacem tempe. Dan baceman gembus siap di hidangkan.😀 simpel kn mom. Resep Sate kere (sate tempe gembus) bikin nagih.
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
Kamu bisa masak Baceman Tempe Gembus #8 memakai 10 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Baceman Tempe Gembus #8
- persiapkan 3 papan tempe gembus.
- kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
- persiapkan 2 siung bawang putih.
- persiapkan 2 buah cabe merah.
- persiapkan 2 buah cabe hijau.
- kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
- persiapkan 1/2 sdt garam.
- persiapkan 1/2 sdt gula pasir.
- persiapkan 3 sdm kecap manis.
- persiapkan 100 ml air (secukupnya agar bumbu meresap).
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Resep Bacem Tempe Air Kelapa dengan Bumbu Serai Ada beberapa trik dan tips.supaya hasil baceman tempe tahu kita bisa cantik warnanya dan padat tidak mudah hancur, di antaranya adalah sebagai berikut.hasil aku berguru pada ibuku dulu.karena dari kecil.kalau cuma buat bacem gini.udah sering membantu.lha mudah saja kok. Cuma tinggal cemplang cemplung bumbu.terus di masak dengan api kecil.^^ Kini tak hanya digoreng tepung saja, ada pula menu sate dan baceman dari tempe mbus.
Baceman Tempe Gembus #8 langkah pembuatan
- Siapkan bahan2nya...
- Potong2 tempe gembusnya..duo bawang..sm cabe iris tipis.
- Tumis bawang putih..lalu bawang merah..masukkan duo cabe..daun salam, selanjutnya tempe gembus...tambahkan air sedikit...
- Masukkan bumbu2..kecap manis..garam sm gula pasir..sambil diaduk2 sebentar..cek rasa..jika bumbu sudah meresap..angkat..sajikan..simple kan gaes...
Meskipun berasal dari ampas tahu, tempe gembus masih mengandung cukup kadar gizi. Cara memasak: - Ulek semua bumbu. Kemudian tambahkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Masukkan santan, aduk-aduk, tambahkan kecap manis dan cabai rawit utuh. Masak terus sampai air menyusut dan bumbu menyerap.