Tips membuat Resep masak sempurna Bacem Tempe Dan Ayam

Bacem Tempe Dan Ayam. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Lihat juga resep Bacem tahu tempe dan ayam kampung enak lainnya. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman).

Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Kamu bisa memasak Bacem Tempe Dan Ayam pake 15 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Bacem Tempe Dan Ayam

1. persiapkan 10 pcs tempe kerat-kerat sisi depan dan belakang.
2. kamu membutuhkan 1/2 kg dada ayam potong menjadi 6 bagian.
3. persiapkan Bumbu halus.
4. persiapkan 8 siung bawang merah.
5. persiapkan 4 siung bawang putih.
6. kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
7. kamu membutuhkan 2 cm lengkuas.
8. kamu membutuhkan Bumbu tambahan.
9. persiapkan 2 lembar daun salam.
10. kamu membutuhkan 4 sdm kecap manis.
11. persiapkan 2 sdm gula putih.
12. kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
13. persiapkan 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil.
14. kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
15. persiapkan 1 liter air.

Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.

Bacem Tempe Dan Ayam cara pembuatan

1. Dalam wajan masukan air. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan bumbu halus dan tambahkan daun salam.
2. Tambahkan kecap manis garam dan gula putih. Aduk rata. Lalu koreksi rasa. (Jika suka manis dapat menambahkan kecap manis).
3. Masukan ayam aduk rata kemudian masukan juga tempe. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis..
4. Tutup wajan. Gunakan api kecil. Sesekali di aduk. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Dan biarkan dingin.
5. Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Goreng tempe atau ayam hingga kecoklatan kedua sisi nya. Angkat dan sajikan.

Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!