Resep: enak Bistik Ayam Banjar

Bistik Ayam Banjar.

Kamu bisa memasak Bistik Ayam Banjar memakai 21 resep dan 7 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Bistik Ayam Banjar

1. persiapkan 1/2 kg ayam, potong.
2. persiapkan 5 sdm kecap manis.
3. persiapkan 3 sdm gula merah.
4. persiapkan 1 bungkus kaldu bubuk.
5. kamu membutuhkan 5 buah cengkeh.
6. persiapkan 1 batang kayu manis.
7. kamu membutuhkan 600 ml air.
8. persiapkan 1 buah kentang, potong.
9. persiapkan 1 buah wortel, iris serong.
10. kamu membutuhkan 3 buah tomat, potong memanjang.
11. kamu membutuhkan 2 batang daun bawang, potong bulat.
12. kamu membutuhkan 3 batang seledri, iris.
13. persiapkan 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang.
14. kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
15. persiapkan secukupnya Garam.
16. kamu membutuhkan Bumbu halus :.
17. kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
18. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
19. persiapkan 2 cm jahe.
20. persiapkan secukupnya Pala.
21. kamu membutuhkan secukupnya Merica.

Bistik Ayam Banjar langkah pembuatan

1. Siapkan semua bahan..
2. Ayam yang sudah dipotong, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih..
3. Masukkan kecap, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk merata, dan diamkan agar meresap. Sisihkan..
4. Goreng kentang hingga kecoklatan. Sisihkan..
5. Tumis bumbu halus. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Aduk hingga harum..
6. Masukkan ayam sekaligus rendaman bumbunya. Aduk hingga ayam berubah warna. Beri air, gula dan garam..
7. Masukkan wortel. Aduk dan masak sampai setengah matang, kemudian masukkan daun bawang, bawang bombay, kentang, dan tomat. Aduk rata, dan cek rasa. Jika kekentalan dan rasa sudah pas, matikan kompor. Terakhir, sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng..