Cara membuat masakan Mantap Ayam Suwir Kecombrang

Ayam Suwir Kecombrang.

Kamu bisa masak Ayam Suwir Kecombrang memakai 15 resep dan 4 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam Suwir Kecombrang

1. persiapkan 250 gr ayam fillet.
2. kamu membutuhkan 1 batang/bunga kecombrang, iris2.
3. persiapkan Bumbu Halus :.
4. persiapkan 6 cabe rawit merah.
5. kamu membutuhkan 4 cabe merah keriting.
6. kamu membutuhkan 1/2 sendok terasi bakar.
7. persiapkan Bumbu Cemplung:.
8. kamu membutuhkan 6 Bawang merah iris-iris.
9. kamu membutuhkan 2 Bawang putih iris2.
10. persiapkan Seruas lengkuas geprek.
11. kamu membutuhkan 5 daun jeruk, iris2.
12. persiapkan 1 daun salam.
13. kamu membutuhkan 1 sereh.
14. kamu membutuhkan Sedikit air jeruk limo/nipis (saya skip).
15. persiapkan Garam, Gula, bumbu penyedap.

Ayam Suwir Kecombrang langkah pembuatan

1. Rebus ayam hingga matang. Cemplungkan sedikit jahe jika tdk ingin terlalu amis. Tiriskan. Suwir2 dan sisihkan..
2. Iris2 kecombrang dan sedikit direndam dgn air garam agar layu. Sisihkan..
3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu cemplungkan daun salam, lengkuas, sereh, irisan daun jeruk. Masukkan bumbu halus cabe,beri garam dan gula..
4. Masukkan ayam suwir dan kecombrang. Aduk rata. Beri sedikit air jika perlu. Tes rasa. Sajikan dengan nasi hangat, hmmm... gagal diet deh😆, wangi kecombrangnya itu yang menggoda banget.....