Resep: sempurna Coto ayam khas makassar

Coto ayam khas makassar. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang khas serta rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Kamu bisa masak Coto ayam khas makassar memakai 26 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Coto ayam khas makassar

1. kamu membutuhkan 1/2 kilo ayam.
2. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
3. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
4. persiapkan 1/2 sendok teh pala bubuk.
5. persiapkan Secukupnya merica bubuk.
6. persiapkan Secukupnya kaldu ayam.
7. kamu membutuhkan Secukupnya garam.
8. persiapkan Secukupnya gula merah.
9. persiapkan 2 sendok makan air asam jawa.
10. kamu membutuhkan Secukupnya Air.
11. persiapkan Minyak untuk menumis bumbu.
12. kamu membutuhkan Bumbu halus.
13. persiapkan 250 gram kacang tanah.
14. kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
15. persiapkan 5 siung bawang putih.
16. persiapkan 2 btang serai.
17. kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
18. persiapkan 1 ruas jahe.
19. persiapkan 2 butir kemiri.
20. kamu membutuhkan Bumbu pelengkap.
21. kamu membutuhkan Daun bawang.
22. persiapkan Daun seledri.
23. persiapkan Bawang goreng.
24. persiapkan Jeruk nipis.
25. persiapkan Kecap.
26. persiapkan Sambel.

Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Soto ayam ini sangat di percaya memilki kemampuan untuk membantu perkembangan pada janin. Selain itu, makanan ini juga dapat membantu pertumbuhan pada mata, kulit bayi, organ serta tulang. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Coto ayam khas makassar cara pembuatan

1. Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil.
2. Rebus daging ayam sampai empuk.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan kedalam minyak, masukkan daun salam dan daun jeruk tnggu sampai bumbu kering (sisa bumbu halus dan minyak).
4. Campurkan bumbu halus kedalam rebusan daging ayam, tambahkan pala bubuk, merica, air asam, gula merah, kaldu dan garam. Cek rasa.
5. Jika sudah tercampur angkat dan coto ayam siap disajikan..
6. Tambahkan bumbu pelengkap supaya lebih nikmat....

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran, soun/bihun hingga daging ayam. Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab bahan taburanya memakai keripik kentang. Dan untuk isian berupa soun, telur rebus dan Resep Soto.