Cara membuat Resep masak lezat Rica-rica Ayam Mercon

Rica-rica Ayam Mercon. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Kamu bisa memasak Rica-rica Ayam Mercon memakai 22 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Rica-rica Ayam Mercon

1. persiapkan 1 ekor ayam (me: ayam kampung).
2. persiapkan 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera).
3. persiapkan 2 batang serai potong2 dan geprek.
4. kamu membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
5. persiapkan 2 lbr daun salam.
6. persiapkan 1 ruas lengkuas/laos geprek.
7. persiapkan 2 bj kapulaga.
8. persiapkan 1 bh cengkih.
9. kamu membutuhkan 1-1,5 liter air.
10. persiapkan 1 sdm kecap manis.
11. kamu membutuhkan 50 ml minyak untuk menumis.
12. kamu membutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
13. kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
14. persiapkan 7 siung bawang putih.
15. kamu membutuhkan 8 cabe rawit sret.
16. persiapkan 3 buah cabe merah besar.
17. persiapkan 2 bh kemiri yg sudah di sangrai.
18. persiapkan 2 cm kunyit.
19. kamu membutuhkan 1 cm jahe.
20. kamu membutuhkan 1 sdm garam.
21. persiapkan 1 sdm merica.
22. kamu membutuhkan 1/2 sdm gula jawa.

Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.

Rica-rica Ayam Mercon langkah pembuatan

1. Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh..
3. Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa..

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis.