Tips membuat Resep masak sedap Dimsum Ayam rasa juara

Dimsum Ayam rasa juara.

Kamu bisa masak Dimsum Ayam rasa juara memakai 27 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Dimsum Ayam rasa juara

1. persiapkan 1/2 kg fillet paha ayam (250 bisa ganti udang).
2. kamu membutuhkan 100 gram kulit ayam.
3. persiapkan 100 gram bengkuang, iris kecil.
4. kamu membutuhkan 1 buah wortel serut tipis.
5. persiapkan 75 gram jamur kuping, iris kecil.
6. persiapkan 8 sdm sagu/ sagu tani.
7. persiapkan Minyak oles (2 sdm minyak goreng + 1 sdm minyak wijen).
8. kamu membutuhkan 30-40 lembar kulit khusus dimsum/ siomay (saya pake yg sdh jadi bentuk bulat).
9. persiapkan Bumbu.
10. kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
11. persiapkan 1 sdm bawang goreng.
12. persiapkan 1 sdm kecap asin.
13. persiapkan 1 sdm saos tiram.
14. persiapkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
15. persiapkan 1 sdt lada bubuk.
16. persiapkan 1 sdt minyak ikan.
17. kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur (saya merek totole).
18. kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
19. persiapkan 1 sdt garam.
20. persiapkan 1/5 sdt pala bubuk.
21. persiapkan 1 butir telur putih.
22. kamu membutuhkan Bahan saos cocolan.
23. kamu membutuhkan 3 sdm saos cabe (saya belibis).
24. persiapkan 1 sdm saos tomat (saya delmonte).
25. kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
26. kamu membutuhkan 2 sdm perasan jeruk sonkrit/ limau.
27. kamu membutuhkan 4 sdm air panas untuk larutkan gula.

Dimsum Ayam rasa juara langkah pembuatan

1. Giling halus 1/2 ukuran ayam, semua kulit ayam, bawang putih dan bawang goreng, sisihkan di wadah, cincang kasar 1/2 ukuran ayam sisanya,masukkan ke wadah yg sama.
2. Masukkan bengkuang, tepung sagu dan semua bumbu, aduk sampai tercampur rata, boleh koreksi rasa dgn mengambil sedikit adonan dan panaskan di teflon (tanpa minyak) tp resep di atas sdh pas takaran rasanya kalo yg suka asin boleh tambah sedikit garam, setelah rasa oke adonan di bagi menjadi 2.
3. Adonan 1 saya buat ayam saja, jd langsung bentuk dan kasih topping wortel serut, adonan sisanya saya tambahkan jamur kuping dan topping jamur juga di atasnya, dalam pembentukan dimsum, jangan lupa oleskan minyak di tangan yg udh bersih agar kulit dimsum tdk lengket dan kering saat di kukus.
   
   
4. Kukus dimsum 30 menit untuk langsung makan, 15-20 menit untuk di frozen (frozen : dimsum yg sdh setengah matang di kukus di masukkan ke wadah kedap udara/ plastik vaccum masukkan frezer bisa tahan 1 bulan, saat mau konsumsi keluarkan dan kukus 15 menit).
5. Saos cocolan : campur smw bahan dan sajikan dengan dimsum saat masih panas,selamat mencoba.