Ayam Geprek.
Kamu bisa masak Ayam Geprek memakai 9 resep dan 3 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam Geprek
- persiapkan 370 gr dada ayam (me 250 gr).
- kamu membutuhkan 80 gram tepung bumbu sajiku (me:1,5 bgkus).
- persiapkan Bumbu geprek:.
- persiapkan 15 Cabe rawit merah.
- persiapkan 5 cabe merah.
- persiapkan 6 siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt Garam.
- kamu membutuhkan 1/4 sdt Gula.
- persiapkan Minyak untuk menggoreng.
Ayam Geprek langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan. Bahan celup/ basah :2 sdm tepung bumbu sajiku +6 sdm air es. Sisa dari bahan A. Bahan Kering : 2 bungkus tepung sajiku untuk lapisan kering. Pertama, bahan celup di campur. Aduk aduk hingga merata, sisihkan. Sediakan bahan kering dipiring. Kemudian celup dada ayam satu persatu ke dalam adonan basah lalu teping kering.cubit cubit dada ayam. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, ayam tadi ditepungin lagi satu persatu, sebelum masuk ke penggorengan. Ambil satu dada ayam balurin ketepung. Cubit cubit dada ayam, kemudian kibaskan sedikit. Jadi tepung yang tidak nempel, biarkan jatuh, goreng dengan api sedang..
- Goreng bumbu sebentar sampai sedikit layu, kemudian uleg cabe dan bawang, tambah 3 sdm minyak panas. Beri garam gula, Sisihkan. Geprek dada ayam, tambahkan cabe di atasnya. Selesai..