Resep: enak Ayam tahu tempe bumbu rujak

Ayam tahu tempe bumbu rujak. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!

Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Kamu bisa masak Ayam tahu tempe bumbu rujak pake 24 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Ayam tahu tempe bumbu rujak

1. kamu membutuhkan 1/2 kg ayam (resep asli 6 ekor sayap ayam atas @pot jadi 2).
2. persiapkan 4 potong tempe kukus/goreng (tambahan).
3. persiapkan 4 potong tahu kukus/goreng (tambahan).
4. kamu membutuhkan 2 sere keprek.
5. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk (tambahan).
7. persiapkan 1 sdm gula merah.
8. persiapkan 1/2 sdt garam (resep asli 1 sdm).
9. persiapkan 1/2 sdt lada hitam bubuk (tambahan).
10. kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan).
11. kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit biarkan utuh (tambahan).
12. kamu membutuhkan 2 cm laos keprek (resep asli 3 cm).
13. kamu membutuhkan 1/2 cm asam jawa.
14. persiapkan 400 ml (1 sachet) santan sasa bubuk + air.
15. persiapkan Resep asli 400ml air+65 ml santan & 65 ml santan kental instan.
16. kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan.
17. persiapkan 6 cabe merah besar (resep asli 4).
18. persiapkan 8 siung bawang merah.
19. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
20. kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten (tambahan).
21. persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk (tambahan).
22. kamu membutuhkan 4 kemiri utuh.
23. kamu membutuhkan 1 cm jahe (resep asli 2 cm).
24. kamu membutuhkan 3 cm kunyit di resep asli (aku skip tdk pakai).

Bahkan menu-menu makanan khas di masing-masing daerah Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Cocok sekali untuk menu sarapan, makan siang, hingga makan malam. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak?

Ayam tahu tempe bumbu rujak langkah pembuatan

1. Ayam potong rendam jeruk nipis dan garam 15 mnt, cuci bilas tiriskan, goreng di wajan tanpa minyak nanti minyak ayam akan keluar kekuningan, tambah 2 sdm minyak goreng, goreng hingga kecoklatan, tiriskan, minyaknya bisa utk numis bumbu rujak/buang jika tdk suka, siapkan bumbu lainnya.
2. Haluskan bumbu, tumis di wajan hingga matang api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, laos. Tambahkan air, masukkan ayam, tahu, tempe kaldu bubuk, garam, gula merah, lada, asam jawa, rebus hingga bumbu meresap ayam empuk..
3. Kalo sdh empuk baru masukkan santan bubuk, aduk rata, biarkan bumbu meresap koreksi rasa, matikan kompor.
4. Jika suka bisa dipanggang di wajan teflon/ frypan/masukkan oven alasi aluminium foil/daun pisang suhu 200°c selama 20 mnt api bawah + 5 menit pakai api atas, balik sesekali sambil dioles sisa bumbu atau bisa juga dibakar diatas bara api spy ada aroma asap ayam bakar (tahap ini sy skip).
5. Enjoy....

Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. The chicken can be browned first in hot oil if you like. Siapa sih yang nggak suka sama tempe?