Ayam Popcorn Crispy.
Kamu bisa masak Ayam Popcorn Crispy pake 15 resep dan 8 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam Popcorn Crispy
- persiapkan 100 gr dada ayam tanpa tulang.
- kamu membutuhkan secukupnya minyak goreng.
- persiapkan bumbu marinasi :.
- persiapkan 2 siung baput.
- kamu membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- persiapkan 1/4 sdt garam.
- persiapkan Bahan Tepung kering :.
- kamu membutuhkan 8 sdm tepung terigu.
- kamu membutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- persiapkan 1/2 bgkus royco ayam (sy tambahin dkit).
- persiapkan Bahan pencelup basah.
- persiapkan 4 sdm diambil dr bahan tepung kering yg sdh jd.
- persiapkan 1/4 sdt baking powder.
- persiapkan 150 ml air es.
Ayam Popcorn Crispy langkah pembuatan
- Potong2 daging ayam menjadi kotak kecil2, kemudian cuci bersih..
- Ulek semua bumbu marinasi, campurkan ke dalam ayam yg sdh dicuci. taruh di wadah tertutup, simpan di kulkas krg lebih 3 jam.
- Buat tepung kering : campurkan semua bahan tepung kering, aduk sampai tercampur rata.
- Buat adonan pencelup/ basah : ambil 4 sdm dr bahan tepung kering yg sdh jd, tambahkan baking powder, tuang air es sedikit demi sedikit. jgn terlalu kental atau encer ya. jk sdh jd simpan di kulkas. jd adonan basah ini dikeluarkan saat hendak mencelup ayam sj ya. klo sdh masukkan kulkas lg spy ttp dlm keadaan dingin.
- Setelah 3 jam, keluarkan ayam. masukkan ke dalam tepung kering, kemudian celupkan ke dlm tepung basah. masukkan lg ke tepung kering sambil dicubit2 spy tepung menempel sempurna..
- Note : setelah adonan basah selesai digunakan, masukkan kembali ke dalam kulkas. keluarkan hanya saat mau mencelup ayam dg diaduk terlebih dahulu.
- Goreng ayam dalam minyak panas. usahakan minyaknya byk sehingga ayam bs terendam semuanya. goreng dg api cenderung kecil hingga kuning kecoklatan...
- Ayam popcorn siap dinikmati. bs sbg lauk ato camilan. klo sy mah ttp sbg lauk ya. 😁.