π PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE π. Banyak belimbing sayur di kebun, membayangkan masak yang banyak unsur belimbing, lombok merah, tahu tempe, tapi si boy minta patin. Bikin pepessss yukk Tapi ini guampang pakai bangettt π Bahannya : - pindang marning (kalau di surabaya namane itu) - tahu - tempe - daun pisang - kemangi. Jika Sobat-sobat semua ingin merasakan lezat nya PEPES IWAK PATIN TEMPOYAK Buruan Kunjungi Kota Kami Kota BATURAJA SUMSEL sekarangβ¦.
Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. β β β β β β β β β #AnekaPepes.
Setelah saya bongkar kulkas ternyata masih punya tahu alhasil saya coba deh untuk memadukan tahu dengan pindang.
Berikut Cara Membuat Masakan Pepes Bakar Ikan Patin Kemangi Bumbu Kuning.
Kamu bisa masak π PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE π pake 31 resep dan 8 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep π PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE π
- kamu membutuhkan 588 gr ikan patin, potong-potong.
- persiapkan 1 jeruk nipis/lemon dan sedikit garam.
- kamu membutuhkan 3 papan kecil tempe, tumbuk kasar.
- kamu membutuhkan 10 buah tahu kecil, tumbuk kasar.
- kamu membutuhkan 5 butir telur, kocok dengan sedikit garam dan kunyit bubuk.
- persiapkan 1/2 st royco rasa ayam.
- persiapkan 2 sm minyak sayur.
- persiapkan 3 tangkai serey, ambil bonggolnya, geprek.
- kamu membutuhkan 5 cm jahe, geprek.
- kamu membutuhkan 5 cm lengkuas, geprek.
- persiapkan 5 lembar daun salam, potong dua.
- persiapkan 10 buah lombok rawit utuh (jika nggak suka pedas, skip).
- kamu membutuhkan Segenggam daun kemangi.
- kamu membutuhkan Daun pisang (garang di atas kukusan) dan semat lidi/tusuk gigi.
- persiapkan Bumbu halus :.
- kamu membutuhkan 5 lombok merah besar, buang bijinya.
- kamu membutuhkan 7 buah bawang merah.
- persiapkan 7 siung bawang putih.
- persiapkan 1 st terasi.
- persiapkan 1 st garam.
- persiapkan 1 sm gula kelapa/aren.
- kamu membutuhkan 2 kaldu blok rasa ayam.
- persiapkan 3 buah kemiri.
- kamu membutuhkan 1/2 st ketumbar bubuk.
- persiapkan Bumbu yang diiris :.
- kamu membutuhkan 4 tomat kecil.
- kamu membutuhkan 5 lombok merah besar, buang bijinya.
- kamu membutuhkan 4 lombok hijau besar, buang bijinya.
- kamu membutuhkan 15 buah belimbing sayur, potong-potong.
- persiapkan 5 tangkai daun bawang.
- kamu membutuhkan 3 papan petai.
Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini. Beritahu saya pos-pos baru lewat surat elektronik. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu -bumbu dan Cara membuat tahu pepes sebenarnya sangat mudah, praktis dan sederhana hanya menggunakan bumbu-bumbu dan rempah dihaluskan dan. Resep Pepes Ikan Patin yang sehat anti-kolesterol.
π PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE π langkah pembuatan
- Siapkan bahannya, kukus tahu- tempe 15 menit, kemudian tumbuk kasar. Cuci bersih patin, kucuri dengan jeruk nipis/lemon, potong-potong, beri sedikit garam, aduk rata..
- Haluskan bumbunya, geprek : serey, lengkuas, dan jahe. Potong dua daun salam. Kocok lepas telur, dan siapkan bumbu iris..
- Masukkan kocokkan telur dan bumbu halus dalam adonan, aduk rata. Royco dan minyak sayur masukkan. Lanjut bumbu iris masukkan dalam adonan, aduk rata. Cek rasa..
- Siapkan daun pisang, beri sobekan serey, daun salam, lengkuas dan jahe. Tuang adonan tempe tahu di atasnya, lanjut patin potong, tutup lagi dengan adonan tempe. Karena daun pisangnya terbatas, saya buat takir, (kotak terbuka bagian atasnya, yang ini muat banyak)..
- .
- Tata dalam sarangan dandang/panci, air di bawahnya saya beri full. Kukus selama 30 - 45 menit. Jika masih tersisa, besoknya harus dikukus.lagi, jangan lupa menambah air. Teman makan pepes ini, sayur bening/ sayur asam, lodeh, kerupuk dan sambal terasi....hmmmm π€€π€€π€€ Dimakan dengan nasi putih panas aja juga maknyus....Ayo bunda dicoba.....
- .
- Bisa dipanggang dulu atau diberi kemangi dalamnya agar harum....
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram, Racikannya Spesial Lho! Namanya adalah pepes tempoyak ikan patin, masakan khas nusantara ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat lezat. Setelah itu ikan patin yang dikukus tadi lalu ikatkan pada bambu, fungsi bambu sendiri supaya memudahkan untuk membolak-balikan pada saat memanggangnya dan juga mampu. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako.