Ayam Betutu (Wajib buat). Cara membuat: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera; Petik daun singkong, cuci bersih lalu tiriskan. Panaskan air hingga mendidih lalu masak hingga layu. Angkat, cuci agar rasa asinnya hilang.
Resep ayam betutu Bali yang kami bagikan kali ini semoga dapat membantu anda untuk membuat masakan ini dirumah.
COM - Ayam betutu merupakan kuliner khas Bali yang jadi favorit turis asing.
Rasanya pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan.
Kamu bisa masak Ayam Betutu (Wajib buat) pake 18 resep dan 3 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Ayam Betutu (Wajib buat)
- persiapkan 2 ekor ayam utuh (dibelah tidak putus) disarankan ayam kampung spy lbh enak.
- persiapkan secukupnya air, garam dan gula.
- persiapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- persiapkan 1 sdm ketumbar.
- persiapkan 5 bh kemiri di sangrai.
- persiapkan 2 ruas kunyit.
- kamu membutuhkan 10 bh cabe rawit.
- kamu membutuhkan 15 bh cabe merah keriting.
- kamu membutuhkan 1 bungkus terasi.
- kamu membutuhkan 2 sdt merica.
- persiapkan Bumbu yg di cincang halus :.
- kamu membutuhkan 13 siung bawang merah.
- kamu membutuhkan 9 siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 2 jempol lengkuas.
- kamu membutuhkan 3 jempol kencur.
- kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
- kamu membutuhkan 1 jempol jahe.
- persiapkan 5 btg sereh.
Chef De Cuisine, Kayuputi Restaurant, St. Resep Ayam Betutu - Bali merupakan pulau penuh kekayaan baik dari alamnya, kebudayaan, penduduk yang beragam, dan juga bidang kulinernya. Masakan asal pulau Dewata sangat khas dengan penggunaan variasi bumbu rempah-rempah sebagai bahan utama yang pasti ditemukan di setiap hidangan. Cita rasa yang dihasilkan dari campuran bahan makanan dan bumbu rempah juga sangat menggugah selera.
Ayam Betutu (Wajib buat) cara pembuatan
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dan cincang bumbu. Setelah itu tumis hingga harum..
- Setelah itu masukkan ayam lalu air secukupnya sampai menutupi ayam. Masak dengan api kecil sampai benar benar empuk.(aku sekitar 1 jam).
- Daaaaaaaan jadiiiiiiii ini enak bangett. Empuknya astagaaaa sampe copot tinggal tulangnya 😍😍😍... Voilaaaaaaan enjoy my dear.
Bumbunya seimbang dengan rasa pedas yang cukup. Seporsi terdiri dari nasi, potongan ayam betutu, tumis sayur labu, usus ayam goreng, kacang tanah goreng dan sambal. Khusus untuk menikmati ayam betutu utuh, kalian wajib order sehari sebelum datang. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini. Tutup wajan dan masak sampai ayam benar-benar empuk.