Bothok Jamur Tahu Tempe.
Kamu bisa masak Bothok Jamur Tahu Tempe memakai 19 resep dan 10 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .
Bahan bahan untuk resep Bothok Jamur Tahu Tempe
- kamu membutuhkan 1/2-1 papan tempe yg panjang, potong dadu.
- kamu membutuhkan 1,5 tahu potong dadu.
- kamu membutuhkan 1 bungkus jamur tiram.
- kamu membutuhkan 1 ikat kemangi.
- persiapkan 1/2 butir kelapa parut yg agak muda.
- kamu membutuhkan Cabe besar ijo secukupnya, potong serong.
- kamu membutuhkan secukupnya Cabe rawit.
- kamu membutuhkan Bumbu halus:.
- kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
- kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- kamu membutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
- persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- kamu membutuhkan 2 ruas laos.
- persiapkan 1 ruas kencur.
- persiapkan Tambahan secukupnya:.
- persiapkan Garam.
- kamu membutuhkan Kaldu jamur bubuk.
- persiapkan Gula.
Bothok Jamur Tahu Tempe cara pembuatan
- Potong dadu tahu dan tempe lalu kukus setengah matang..
- Cuci bersih jamur tiram dgn memotong pangkal, peras supaya tidak terlalu banyak menyimpan air..
- Haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam kelapa parut.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan potongan tahu, tempe, jamur, kemangi dan cabe besar ijo yg telah dipotong serong.
- Siapkan daun pisang di double 2 supaya tidak bocor..
- Tata ke dalam daun pisang secukupnya dan tambahkan 1-2 cabe rawit utuh sesuai selera..
- Kukus dengan api sedang -/+ 20-30 menit..
- Angkat dan sajikan selagi hangat..