Resep: lezat 246. Mangut Tahu Tempe

246. Mangut Tahu Tempe. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?

Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau. Kamu bisa masak 246. Mangut Tahu Tempe memakai 22 resep dan 7 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep 246. Mangut Tahu Tempe

1. kamu membutuhkan 1 papan tempe.
2. persiapkan 3 bh tahu.
3. persiapkan 2 batang serai geprek.
4. persiapkan 1 ruas lengkuas geprek.
5. persiapkan 5 lembar daun salam.
6. persiapkan 6 lembar daun jeruk sobek-sobek.
7. kamu membutuhkan 1 ikat kemangi.
8. kamu membutuhkan 3 bh cabe merah iris serong.
9. kamu membutuhkan 4 bh rawit merah iris serong.
10. persiapkan 1 bh kara @65 ml ditambah air 300 ml.
11. persiapkan secukupnya Minyak goreng.
12. persiapkan secukupnya Garam.
13. persiapkan secukupnya Kaldu jamur.
14. kamu membutuhkan Bumbu dihaluskan:.
15. kamu membutuhkan 4 bh bawang merah.
16. kamu membutuhkan 3 bh bawang putih.
17. kamu membutuhkan 3 bh kemiri.
18. persiapkan 2 ruas kunyit.
19. persiapkan 3 bh cabe merah.
20. kamu membutuhkan 3 bh rawit merah.
21. persiapkan 1 ruas lengkuas.
22. persiapkan 2 ruas kunyit.

Kedua makanan olahan ini memiliki bahan baku yang sama, yakni kacang kedelai. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani.

246. Mangut Tahu Tempe cara pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan. Potong tempe dan tahu sesuai selera. Siapkan bumbu yang dihaluskan (me: bumbu diblender, jadi ditambahkan air saat menghaluskan).
2. Pindahkan bumbu yang dihaluskan ke wajan. Aduk² terus hingga airnya habis, baru tambahkan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas geprek..
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan tempe dan tahunya, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap di tahu dan tempe.
4. Setelah bumbu meresap, tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa yaa moms🤗🤗🤗.
5. Setelah mendidih, masukkan kemangi dan lombok yang diiris-iris. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.
6. Mangut tahu tempenya yuummy mom..walopun g ada ikan pe asap di dalamnya 😉😉😉.
7. Yakiiin moms gak pengen ngerasain keyummyannyaa 🤣🤣.

Tahukah kamu bahwa meskipun tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan tahu. Jumlah lemak, karbohidrat, kalori, protein dan serat pada tempe lebih banyak daripada tahu. Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini! Resep Bakso Tempe dapat menjadi sajian sempurna untuk menghalau penyakit musim hujan yang datang mengganggu. Dengan cara membuat Bakso Tempe yang mudah, kini keluarga Bunda dapat menikmati kuah bakso hangat setiap saat.