Cara membuat masakan lezat Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk

Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera. Pas sekali untuk dinikmati bersama dengan segelas. Kamu bisa memasak Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk pake 24 resep dan 8 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk

1. kamu membutuhkan Ayam rica rica (bumbu ungkep).
2. persiapkan 1/2 kg Ayam.
3. kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
4. persiapkan 5 siung bawang merah.
5. persiapkan Jahe di tumbuk.
6. kamu membutuhkan Kunyit di tumbuk.
7. persiapkan 2 lembar daun salam.
8. persiapkan 2 lembar daun jeruk.
9. kamu membutuhkan 1 batang sereh.
10. persiapkan 1 buah tomat / belimbing wuluh.
11. kamu membutuhkan secukupnya Garam, gula, totole.
12. persiapkan 1 gelas Air.
13. persiapkan Bumbu kuah rica.
14. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
15. persiapkan 6 siung bawang merah.
16. kamu membutuhkan 9 buah cabe merah keriting.
17. persiapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
18. persiapkan 1 sdt kecap manis.
19. persiapkan 1 ikat kemangi.
20. kamu membutuhkan 2 buah kemiri sangrai.
21. kamu membutuhkan Nasi daun jeruk.
22. persiapkan 5 sdm margarin.
23. kamu membutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
24. kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.

Setelah selesai maka ayam rica rica dapat dihidangkan sesuai selera dengan nasi hangat. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Rica rica ayam kemangi dan nasi daun jeruk langkah pembuatan

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bumbu ungkep dan bumbu kuah, masukkan bumbu ungkep kedalam wajan, tumis bumbu.
3. Tambahkan 1 gelas air pada wajan, masukkan potongan ayam.
4. Aduk dan tutup wajan tunggu hingga bumbu meresap.
5. Setelah bumbu meresap, tambahkan bumbu kuah, tambahkan totole dan kecap sesuai selera. aduk hingga matang.
6. Masukkan kemangi. Aduk selama beberapa menit hingga kemangi agak layu..
7. Untuk nasi daun jeruknya, tumis margarin, dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.
8. Tambahkan nasi, aduk hingga rata.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.