Tahu telur tek. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Haloo semuaaa Assalamu'alaikum Kembali lagi dichannel saya Neng Ovie Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi resep TAHU TEK TELUR. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Kamu bisa masak Tahu telur tek pake 14 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tahu telur tek

kamu membutuhkan 200 gr kentang kukus.
persiapkan 3 potong tahu goreng.
kamu membutuhkan 1 mangkuk kecambah/taoge.
kamu membutuhkan 200 gr kacang goreng.
kamu membutuhkan 3 potong tahu.
persiapkan 3 butir telur.
kamu membutuhkan 1/2 mentimun segar ukuran sedang.
persiapkan 1/2 sdm petis udang kualitas biasa.
persiapkan 2 siung bawang putih.
kamu membutuhkan 3 helai seledri.
kamu membutuhkan Sejumput garam.
kamu membutuhkan 2 cabe rawit.
kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
kamu membutuhkan Secukupnya bawang goreng.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

Tahu telur tek langkah pembuatan

Persiapkan semua bahan. Kukus kentang lalu dikupas. Goreng tahu, rebus taoge 1 menit..
Untuk membuat tahu telur campurkan jadi satu telur dan 1 potong tahu mentah. Lalu goreng.
Setelah bahan sudah siap, selanjutnya kita buat bumbu. Bawang putih digoreng sebentar. Lalu di haluskan dengan kacang goreng, garam, cabe rawit dan petis udang. Bisa pakai uleg/ blender agar lebih cepat. Tips : saya sarankan petis yang biasa saja kualitas sedang. Karena saya pernah pakai yang kualitas super rasa bumbunya jadi aneh padahal pakainya dikit..
Setelah halus maka tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa. Tambahkan kecap di akhir proses sampai warna berubah kecoklatan..
Tata semua bahan di piring. Potong kentang, tahu, mentimun kecil2, taoge. Terakhir beri taburan seledri & bawang goreng. Semakin banyak taburan semakin sedap..
Siram dengan bumbu. Siap disajikan..

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang. Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar. Lihat juga resep Tahu telur teflon tanpa minyak enak lainnya. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru.