Resep: sedap Tahu Telur Bayam Simeji Ala Restaurant Vegetarian

Tahu Telur Bayam Simeji Ala Restaurant Vegetarian.

Kamu bisa memasak Tahu Telur Bayam Simeji Ala Restaurant Vegetarian pake 12 resep dan 12 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tahu Telur Bayam Simeji Ala Restaurant Vegetarian

1. persiapkan 1 ikat bayam / chinese spinach.
2. persiapkan 6 btr telur.
3. persiapkan 50 ml plain soya milk / sari kedelai tanpa rasa.
4. persiapkan 1/2 sdt garam.
5. persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
6. kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. persiapkan 50 gr jamur simeji (sesuai selera yah) ak skip karena kosong.
8. kamu membutuhkan 50 ml air.
9. kamu membutuhkan 1 sdm maizena (larutkan dengan air).
10. kamu membutuhkan 1 sdm saos tiram vegan.
11. kamu membutuhkan 1 sdm kecap asin.
12. persiapkan secukupnya garam, kaldu jamir, lada utk saos..

Tahu Telur Bayam Simeji Ala Restaurant Vegetarian langkah pembuatan

1. Cuci bersih bayam, ambil daunnya aja, cincang halus..
2. Kocok telur, masukkan sari kedelai, garam, kaldu jamur, lada bubuk.
3. Aduk sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang, beri tatakan kertas roti biar nggk lengket.. ak nggk pake kertas roti.. jadinya pas jadi lengket.. klo nggk mau lengket alasi dengan kertas roti yaah...
5. Tabur bayam cincang di dalamnya sampai merata di permukaan.
6. Masukkan adonan telur ke dalam loyang, saring dulu yaahh..biar nggk ad yg menggumpal.
7. Naahh bayam yg di bawah pasti akan mengapung ke atas.. kukus selama 30menit yah, pastikan tutup kukusannya di balut kain biar air kukusan nggk netes.. atau kalo mau loyangnya bisa di tutup dengan alumunium foil...
8. Setelah 30min.. tes tahu bayam dengan cara tusuk dengan tusuk gigi.. kalo tidak ad yg menempel tandany sudah matang, kalo ad yg menempel tandanya belom matang, kukus kembali...
9. Keluarkan tahu bayam dari kukusan, diamkan selama 10menit.. balik adonan ke piring rata, lepaskan kertas roti secara perlahan.. potong tahu bayam menjadi 6 bagian (lakukan semuanya secara hati2 yah... tahu mudah rapuh soalnya).
10. Panaskan minyak di teflon anti lengket... goreng tahu.. gunakan api sedang.. kalo bawahnya udh kecoklatan, balik perlahan.. kalo udah kecoklatan smw.. angkat tiriskan.
11. Kita buat saosnya.. panaskan sedikit minyak, masukkan jamur simeji, tumis sampai layu.. masukkan sedikit air, saos tiram, kecap asin, garam, kaldu jamur, lada.. aduk merata.. tes rasa.. jika okee. baru masukan larutan maizena aduk cepat... jika sudah kental.. matikan kompor.. siram di atas tahu bayamnya...
12. Dan voilaaa... jadi deeehh... kalo ad jamur simeji lebih cantiikk.. dan kalo pake chinese spinach lebih enak juga guyyss.. boleh search chinese spinach di google kyk gmna... selamat mencobaa.. makan selagi panas yaahh...